Votre COUSCOUS vous le mangez comment ?

Le 10 mars 2022 à 14:59:35 :
l'agneau il est où ?
Navet t'es sérieux ?

C'est la recette classique du couscous sauce rouge algérois, après ça arrive aussi de rajouter de l'agneau, mais je préfère le boeuf perso et oui navet franchement c'est excellent avec la sauce rouge je trouve

Couscous libanais only

Le 10 mars 2022 à 15:05:38 :
Avec la bouche

Le 10 mars 2022 à 15:05:56 :
Je plonge ma main dedans et j'fais des boulettes de couscous comme une bonne mamie âgé de 90 anshttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/14/1491249193-risitasg16462.png

J'avais pas pensé que cette interprétation était possible, j'ai ris

Le 10 mars 2022 à 15:10:14 :
Couscous libanais only

Couscous libanais ?

Le 10 mars 2022 à 15:02:26 :
y'a que moi qui mets de la poitrine de porc fûmé dedans ? ça imbibe le jus et la semoule c'est trop bon

C'est rare franchement du couscous au porc, je sais qu'en Italie par exemple ils en font, mais je me demande ce qu'ils rajoutent, je crois que c'est sur une base de couscous tunisien si je raconte pas de conneries et en Sicile je sais qu'ils ont encore un autre couscous.

Cette partie m'intéresse pas mal, mais je crois qu'ils ne rajoutent pas de porc.

Le 10 mars 2022 à 15:08:05 :
Le confit d'oignons et raisins secs en supplément

Ca manque de courge et de fèves en depit de

Tu peux même rajouter un peu de chou blanc

Ah oui les fèves aussi, c'est rare chez moi, mais j'en ai mangé souvent quand j'étais petit des couscous au fève

Avec du ketchup et de la moutarde

Le 10 mars 2022 à 15:07:03 :
Couscous Royal : poulet, boulettes de kefta et merguez

Avec la blinde de légumes et de sauce.

Si je mettais des merguez dans mon couscous, ma mère me couperait la tête, nofake.

Mais j'adore le couscous merguez en vrai, en dépit des maghrébins qui vont m'insulter

Le 10 mars 2022 à 15:26:50 :
Avec du ketchup et de la moutarde

En vrai c'est pas cool ça, c'est comme si tu disais à une mama italienne que tu coupais les spaghettis en deux, avant de rajouter de la mayo dessus

Avec une côte de porc

😋COUSCOUS ROYAL😋
Pour 4 personnes
1.600 KG GITE DE BOEUF OU 2.00 KG GIGOT D AGNEAU POUR LE BOUILLON
1 POULET FERMIER
12 MERGUEZ BIEN FORT QUI PIQUE SA MAMAN
12 COTE DE AGNEAUX 1200 KG
EN VIANDE
POUR LES LEGUMES 5 CARROTTES COUPER EN TRONCON DES NAVETS COUPER EN 4 DU CELERI DES COURGETTES OU COUPER EN 5. POUR LES EPICES RAZEL HANOUT JAUNE EPICE COUSCOUS JAUNE UN POT D HARRISA. DES POIS-CHICHES EN CONSERVE
Oignon clouté clou de girofle deux gros carottes une grosse branche céleri
2H30 heures de cuisson pour le gite bœuf ou le gigot d agneau fait revenir ton gite bœuf avec l’ huile d’ olive + 3 grosse carafe d’eau razel-hanout jaune épice couscous rouge tu verse un pot d’ harissa dans ton bouillon pour que ça pique .Fin de cuisson tu rajoutes les legumes carrottes navet celeri courgette est de la coriandre
LA SEMOULE DE COUSCOUS DARI SEMOULE MOYENNE CANNELLE BEURRE HUILE D’OLIVE
OIGNON BLANC COUPER EN LAMELLE RAISIN JAUNE CONFIT A LA POÊLE
DES PIMENTS DU MAROC POUR ACOMPAGNER
DU SIDI BRAHIM POUR BOIRE !
Pour le Poulet fermier un oignon dans l’intérieur du poulet du sel poivre de l’huile d’olive puis au four pendant 1h30. Ou tu déplace chez ton boucher pour avoir ton poulet fermier mais prends le lendemain attention commande ton poulet à l’avance chez ton boucher. Miam un poulet fermier tourner à la broche
MONSIEUR CHARLES AUVET