Le gérant de restauration H/F est notamment en charge de maintenir les objectifs de recettes, rentabilité et qualité du restaurant. Vous assurez une exploitation efficace du restaurant, et veillerez à l’observation de normes élevées de production, productivité, qualité et service client. Pour réussir à ce poste, vous aurez besoin de compétences en gestion et d’expérience de la salle et des cuisines. Vous devez savoir comment superviser la salle, accueillir les clients et équilibrer le nombre de couverts. Une expérience de la gestion de cuisine est également essentielle, car vous devrez embaucher des cuisiniers et du personnel de service qualifiés, établir les plannings, superviser la préparation des repas et vous assurer du respect des réglementations en matière de santé et de sécurité. Nous attendons de vous que vous montriez l’exemple et que vous motiviez notre personnel pendant les pics d’affluence dans cet environnement très rapide. Enfin, vous vous assurerez que notre restaurant fonctionne sans problème et que nos clients vivent une agréable expérience.
Ça a l'air coton. J'espère que tu vas être pris, ça va être homérique.https://image.noelshack.com/fichiers/2021/04/4/1611841177-ahiahiahi.png