Pourquoi les chefs cuisiniers sont majoritairement des hommes

Le 18 novembre 2021 à 19:32:28 :
Car les hommes sont meilleurs cuisinier

Et que le métier de cuisinier demande des compétences comme l'endurance a travailler 90 heures semaines sous 40 degrés

La vitesse a devoir envoyer des plats parfait le plus vite possible

La pression a devoir tous faire niquel car la moindre erreur tu va le payer cher

La mémoire a devoir mémoriser des centaines de plats par cœur

Être douer de ses mains car beaucoup de technique de préparation sont compliquer dans la cuisine professionnelle

Bref des compétences ou les hommes sont généralement meilleur

dans ma cuisine c'est 52 degrés et entre 60 et 80 heures par semaine

Le 18 novembre 2021 à 19:34:46 :
Les femmes font à manger tandis que les hommes font de la gastronomie.

Ouais, c'est plutôt ça.

Parce que c'est un métier éprouvant et d'expertise sur des concepts, ce qui a très niveau est constamment favorisé par une minorité d'hommes.

Le 18 novembre 2021 à 19:33:38 :
dans la restauration, il y a des années les femmes etaient interdites, et maintenant j'ai fais beaucoup de cuisine il ya de pus en plus de femmes

Ah voilà c'est rassurant, content de lire qu'on progresse dans ce domaine

Le 18 novembre 2021 à 19:33:39 :
c'est simple cher clé chimpanzé-naïf

avant les années 1980 seuls les hommes pouvaient ouvrir un restaurant ou un grand restaurant et parfaire leur art de la restauration pendant que les femmes devaient s'occuper du foyer ce qui demande autant d'énergie voire plus du coup ils sont dans le circuit depuis plus longtemps que les femmes qui aujourd'hui sont également étoilées et reconnues mais dans une proportion moindre

Merci de l'explication Rifson

La différence entre quelqu'un qui cuisine et un chef cuisinier est la quantité de plats préparés dans un certains délais et qui doivent tous être identique l'un à l'autre (sans différence de qualité, de présentation ou de gout remarquable)

Alors certes, il y a aussi des resto familiaux où il y a moins de pression, mais dans le premier cas de figure c'est très taxant physiquement et donc un job que les femmes n'aiment pas beaucoup.

Parce qu'on ne laisse pas la place aux femmes dans l'élite te répondront les n​oelisteshttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481028776-ddo3.jpg

Le 18 novembre 2021 à 19:40:52 :
La différence entre quelqu'un qui cuisine et un chef cuisinier est la quantité de plats préparés dans un certains délais et qui doivent tous être identique l'un à l'autre (sans différence de qualité, de présentation ou de gout remarquable)

Alors certes, il y a aussi des resto familiaux où il y a moins de pression, mais dans le premier cas de figure c'est très taxant physiquement et donc un job que les femmes n'aiment pas beaucoup.

Mais pourtant un chef a du personnel à disposition, c'est pas lui qui envoie les plats à la chaîne

Le 18 novembre 2021 à 19:33:39 :
c'est simple cher clé chimpanzé-naïf

avant les années 1980 seuls les hommes pouvaient ouvrir un restaurant ou un grand restaurant et parfaire leur art de la restauration pendant que les femmes devaient s'occuper du foyer ce qui demande autant d'énergie voire plus du coup ils sont dans le circuit depuis plus longtemps que les femmes qui aujourd'hui sont également étoilées et reconnues mais dans une proportion moindre

dans 30 ans vous ne pourrez plus sortir cette excuse quand rien n'aura changé

Les stylistes célèbres pareil
Les coiffeurs célèbres pareils
etc

La cuisine de restauration est un métier physique et éprouvant

Le 18 novembre 2021 à 20:13:34 :
La cuisine de restauration est un métier physique et éprouvant

Et en quoi les femmes pourraient pas assumer ça, quand elles sont mères au foyer ou à l'usine elles ont un boulot aussi époruvant

Elles peuvent oui j'ai jamais dit le contraire mais ça reste un milieu d'hommes malgré tout

Le 18 novembre 2021 à 20:23:52 :
Elles peuvent oui j'ai jamais dit le contraire mais ça reste un milieu d'hommes malgré tout

Ah bon Du coup pourquoi ?

J'invite les gens en cuisine qui disent " pour les femmes " alors qu'en réalité c'est l'arméhttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/42/4/1634843624-fullm6u.png

Le 18 novembre 2021 à 20:22:50 :

Le 18 novembre 2021 à 20:13:34 :
La cuisine de restauration est un métier physique et éprouvant

Et en quoi les femmes pourraient pas assumer ça, quand elles sont mères au foyer ou à l'usine elles ont un boulot aussi époruvant

c'est moins dur que de travailler dans une cuisne, ou tu eteins ton portable, tu fais ton taf, tu penses a rien d'autres, tes soucis tu les laisses dehors, plus la chaleur, le stress, la resposnabilité de ne pas rendre les gens malades, les papiers, les commandes, les heures ,les plannings , le relevés de températures a faire, et tout ca c'est tous les jours c'est tres eprouvant, je comprends que des femmes ne veulent pas la faire