[PHOTO] Je fais cuire une énorme pièce de bœuf de plus de 2 kilos

Bon appétit, belle pièce !

Ahiiiiiiiiiiiiiii

Bon app

T'as bien raison mon gars, profites-en bienhttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/50/1482000512-onsecalmerisitas.png

Pas mal mais du vin rouge serait un meilleur choix pour l'accompagnerhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

Le 20 septembre 2021 à 11:14:08 :
Cuire une telle pièce de viande à la poêle quel dommage

+ Pas assez maturée dommage

3/10

Il la colore à la poêle puis go au four

Le 20 septembre 2021 à 11:14:08 :
Cuire une telle pièce de viande à la poêle quel dommage

+ Pas assez maturée dommage

3/10

Il faut obligatoirement un passage sur le grill pour obtenir la croute. La fin de cuisson se fait bien entendu au four

https://image.noelshack.com/fichiers/2020/13/5/1585270251-sans-titre-2.png

Le 20 septembre 2021 à 11:51:26 :
Pas mal mais du vin rouge serait un meilleur choix pour l'accompagnerhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

Une bière brune issue du mini bar privatif est un excellent choix nonobstanthttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/13/5/1585270251-sans-titre-2.png

Demain l'op nous présentera sa fameuse recette de cassoulet au barbecue ainsi que sa non moins célèbre recette de frite au cuit-vapeur.

Le 20 septembre 2021 à 11:54:48 :
Demain l'op nous présentera sa fameuse recette de cassoulet au barbecue ainsi que sa non moins célèbre recette de frite au cuit-vapeur.

Malaisehttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/13/5/1585270251-sans-titre-2.png

ça va jamais cuir au milieu c'est beaucoup trop épais
Barbecue sinon rien hein

Le 20 septembre 2021 à 11:59:05 :
ça va jamais cuir au milieu c'est beaucoup trop épais
Barbecue sinon rien hein

Cuisson a la pele pour crouter la viande + fin de cuisson au four tout a fait possible

Vous sortez d'ou ?https://image.noelshack.com/fichiers/2020/13/5/1585270251-sans-titre-2.png

Attention mon khey :

Faut juste la saisir à la poelle et finir la cuisson au four en mettant la piéce à la verticale.

Le 20 septembre 2021 à 11:59:35 TacosKnack a écrit :

Le 20 septembre 2021 à 11:59:05 :
ça va jamais cuir au milieu c'est beaucoup trop épais
Barbecue sinon rien hein

Cuisson a la pele pour crouter la viande + fin de cuisson au four tout a fait possible

Vous sortez d'ou ?https://image.noelshack.com/fichiers/2020/13/5/1585270251-sans-titre-2.png

enjoy ta semelle au four

Le 20 septembre 2021 à 12:00:26 :

Le 20 septembre 2021 à 11:59:35 TacosKnack a écrit :

Le 20 septembre 2021 à 11:59:05 :
ça va jamais cuir au milieu c'est beaucoup trop épais
Barbecue sinon rien hein

Cuisson a la pele pour crouter la viande + fin de cuisson au four tout a fait possible

Vous sortez d'ou ?https://image.noelshack.com/fichiers/2020/13/5/1585270251-sans-titre-2.png

enjoy ta semelle au four

Mais non pas du tout.

Soit t'en en jamais fais soit tu sais pas cuisiner.

Il faut la sortir du four quand le coeur de la piéce est a 60 dégrés (avec un thermométre)

Le 20 septembre 2021 à 12:00:26 :

Le 20 septembre 2021 à 11:59:35 TacosKnack a écrit :

Le 20 septembre 2021 à 11:59:05 :
ça va jamais cuir au milieu c'est beaucoup trop épais
Barbecue sinon rien hein

Cuisson a la pele pour crouter la viande + fin de cuisson au four tout a fait possible

Vous sortez d'ou ?https://image.noelshack.com/fichiers/2020/13/5/1585270251-sans-titre-2.png

enjoy ta semelle au four

Si tu ne maitrises pas ton four c'est ton problemehttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/13/5/1585270251-sans-titre-2.png

Ayaa mais 2 kg ça va te faire combien de repas ?

l'op fier de sa pièce de boeuf qu'il a mangé il y a 3 semaines

Le 20 septembre 2021 à 11:14:08 :
Cuire une telle pièce de viande à la poêle quel dommage

+ Pas assez maturée dommage

3/10

Moi je te bouffe ça crue