Quelles différences entre miel blanc, jaune, ambré ou noir svp ?

Le 15 mai 2021 à 09:47:25 :

Le 15 mai 2021 à 09:45:28 :

Le 15 mai 2021 à 09:44:28 :
pas du tout le même goût

je m'en doute mais ça change quoi ? c'est plus sucré plus acide ? plus crémeux plus liquide ?

ça dépends du gout...

un miel de lavande a un gout floral, un miel de foret aura un gout de pins

ok merci de la précision

le goût se rapproche du nom en général

ainsi le miel de thym a un léger goût de thym (et en vrai c'était assez bizarre la première que j'en ai gouté, ça surprend un peu)

et je suis d'accord, plus il est foncé, plus c'est boisé/corsé perso j'aime pas trop, les miels clairs restent plus proches du goût du sucre

Miel d'acacia doux et assez neutre
Miel de citronnier acidulé et.. Citronné
Miel de châtaigner parfume et enveloppant
Miel de lavande parfum fort proche de la lavande
Miel de sapin corsé et boisé
Miel de sarrasin caramélisé et persistant

... Il y en a plein

Miel arnaque si pas acheté directement chez un apiculteur que tu connais personnellement et qui ta montré comment il bosse

90% du reste = contrefaçon ou mélanges de merde

ok les gars vous m'avez convaincu, je go au marché de ma ville pour essayer de trouver un ou deux pots de miel direct du producteur