Ma PIZZA /10?

Le 02 avril 2021 à 00:11:14 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:08:35 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:06:04 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:03:18 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:01:10 Cristof2calvass a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:00:15 BnaiBrith a écrit :
Tu l'as faites toi même ?

Façon de parler.

Je sais pas faire la pate

C'est pas facile, et c'est surtout qu'il faut un four qui prenne le 350° min pour la cuire correctement si tu la fais toi même.

Elle donne envie en tout cas.

Tu as mis des tomates séchées, oignons, poivrons, herbes de provence ?

Mon four ne monte qu'à 275° et j'arrive à avoir un résultat plutôt sympa (même si c'est sûr que ça ne vaut pas la cuisson avec un vrai four à pizzas)

Moi aussi il ne monte qu'a 275°, et moi aussi j'obtiens un résultat plutot sympa, mais ca n'a rien à voir avec un vrai four à pizza.
J'essayerai au barbecue (qui peux prendre les 350°).

Le mieux c'est d'acheter une pâte toute prête si on a pas un four à pizza.

Non, le mieux c'est d'avoir une pierre https://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314803-5-decembre2.pnghttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314858-pizza-01-02.png

Alors c'est sûr que c'est moins bien qu'avec un vrai four, mais ça fait quand même le taf

Ça fait bander personne tes vieilles pizza la

Le 02 avril 2021 à 00:11:14 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:08:35 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:06:04 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:03:18 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:01:10 Cristof2calvass a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:00:15 BnaiBrith a écrit :
Tu l'as faites toi même ?

Façon de parler.

Je sais pas faire la pate

C'est pas facile, et c'est surtout qu'il faut un four qui prenne le 350° min pour la cuire correctement si tu la fais toi même.

Elle donne envie en tout cas.

Tu as mis des tomates séchées, oignons, poivrons, herbes de provence ?

Mon four ne monte qu'à 275° et j'arrive à avoir un résultat plutôt sympa (même si c'est sûr que ça ne vaut pas la cuisson avec un vrai four à pizzas)

Moi aussi il ne monte qu'a 275°, et moi aussi j'obtiens un résultat plutot sympa, mais ca n'a rien à voir avec un vrai four à pizza.
J'essayerai au barbecue (qui peux prendre les 350°).

Le mieux c'est d'acheter une pâte toute prête si on a pas un four à pizza.

Non, le mieux c'est d'avoir une pierre https://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314803-5-decembre2.pnghttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314858-pizza-01-02.png

Alors c'est sûr que c'est moins bien qu'avec un vrai four, mais ça fait quand même le taf

Tu devrais faire plus de croûte, elle est pas encore assez épaisse je trouve

Le 02 avril 2021 à 00:12:15 KikooJapDuFutur a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:11:14 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:08:35 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:06:04 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:03:18 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:01:10 Cristof2calvass a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:00:15 BnaiBrith a écrit :
Tu l'as faites toi même ?

Façon de parler.

Je sais pas faire la pate

C'est pas facile, et c'est surtout qu'il faut un four qui prenne le 350° min pour la cuire correctement si tu la fais toi même.

Elle donne envie en tout cas.

Tu as mis des tomates séchées, oignons, poivrons, herbes de provence ?

Mon four ne monte qu'à 275° et j'arrive à avoir un résultat plutôt sympa (même si c'est sûr que ça ne vaut pas la cuisson avec un vrai four à pizzas)

Moi aussi il ne monte qu'a 275°, et moi aussi j'obtiens un résultat plutot sympa, mais ca n'a rien à voir avec un vrai four à pizza.
J'essayerai au barbecue (qui peux prendre les 350°).

Le mieux c'est d'acheter une pâte toute prête si on a pas un four à pizza.

Non, le mieux c'est d'avoir une pierre https://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314803-5-decembre2.pnghttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314858-pizza-01-02.png

Alors c'est sûr que c'est moins bien qu'avec un vrai four, mais ça fait quand même le taf

Ça fait bander personne tes vieilles pizza la

https://www.jeuxvideo.com/forums/message/1093441124

https://image.noelshack.com/fichiers/2017/16/1492948824-issou2.png

Le 02 avril 2021 à 00:12:40 PetiteHuitre a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:11:14 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:08:35 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:06:04 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:03:18 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:01:10 Cristof2calvass a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:00:15 BnaiBrith a écrit :
Tu l'as faites toi même ?

Façon de parler.

Je sais pas faire la pate

C'est pas facile, et c'est surtout qu'il faut un four qui prenne le 350° min pour la cuire correctement si tu la fais toi même.

Elle donne envie en tout cas.

Tu as mis des tomates séchées, oignons, poivrons, herbes de provence ?

Mon four ne monte qu'à 275° et j'arrive à avoir un résultat plutôt sympa (même si c'est sûr que ça ne vaut pas la cuisson avec un vrai four à pizzas)

Moi aussi il ne monte qu'a 275°, et moi aussi j'obtiens un résultat plutot sympa, mais ca n'a rien à voir avec un vrai four à pizza.
J'essayerai au barbecue (qui peux prendre les 350°).

Le mieux c'est d'acheter une pâte toute prête si on a pas un four à pizza.

Non, le mieux c'est d'avoir une pierre https://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314803-5-decembre2.pnghttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314858-pizza-01-02.png

Alors c'est sûr que c'est moins bien qu'avec un vrai four, mais ça fait quand même le taf

Tu devrais faire plus de croûte, elle est pas encore assez épaisse je trouve

Ce n'est pas gênant quand la pâte est bonne
Mais on ne peut pas comprendre ça quand on est habitué aux pizzas de chez Domino's (dans le meilleur des cas)

Bordel l'op qu'à oublié de cuire la pâtehttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/02/1484405908-capuchejesussticker.png

Le 02 avril 2021 à 00:11:14 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:08:35 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:06:04 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:03:18 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:01:10 Cristof2calvass a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:00:15 BnaiBrith a écrit :
Tu l'as faites toi même ?

Façon de parler.

Je sais pas faire la pate

C'est pas facile, et c'est surtout qu'il faut un four qui prenne le 350° min pour la cuire correctement si tu la fais toi même.

Elle donne envie en tout cas.

Tu as mis des tomates séchées, oignons, poivrons, herbes de provence ?

Mon four ne monte qu'à 275° et j'arrive à avoir un résultat plutôt sympa (même si c'est sûr que ça ne vaut pas la cuisson avec un vrai four à pizzas)

Moi aussi il ne monte qu'a 275°, et moi aussi j'obtiens un résultat plutot sympa, mais ca n'a rien à voir avec un vrai four à pizza.
J'essayerai au barbecue (qui peux prendre les 350°).

Le mieux c'est d'acheter une pâte toute prête si on a pas un four à pizza.

Non, le mieux c'est d'avoir une pierre https://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314803-5-decembre2.pnghttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314858-pizza-01-02.png

Alors c'est sûr que c'est moins bien qu'avec un vrai four, mais ça fait quand même le taf

Oui je pensais à en acheter une justement pour tester la cuisson au barbecue, tu l'a prise ou ?

Elles sont propres tes pizzas.
Tu utilises une appli pour la pâte ?

Le 02 avril 2021 à 00:13:43 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:12:40 PetiteHuitre a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:11:14 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:08:35 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:06:04 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:03:18 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:01:10 Cristof2calvass a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:00:15 BnaiBrith a écrit :
Tu l'as faites toi même ?

Façon de parler.

Je sais pas faire la pate

C'est pas facile, et c'est surtout qu'il faut un four qui prenne le 350° min pour la cuire correctement si tu la fais toi même.

Elle donne envie en tout cas.

Tu as mis des tomates séchées, oignons, poivrons, herbes de provence ?

Mon four ne monte qu'à 275° et j'arrive à avoir un résultat plutôt sympa (même si c'est sûr que ça ne vaut pas la cuisson avec un vrai four à pizzas)

Moi aussi il ne monte qu'a 275°, et moi aussi j'obtiens un résultat plutot sympa, mais ca n'a rien à voir avec un vrai four à pizza.
J'essayerai au barbecue (qui peux prendre les 350°).

Le mieux c'est d'acheter une pâte toute prête si on a pas un four à pizza.

Non, le mieux c'est d'avoir une pierre https://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314803-5-decembre2.pnghttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314858-pizza-01-02.png

Alors c'est sûr que c'est moins bien qu'avec un vrai four, mais ça fait quand même le taf

Tu devrais faire plus de croûte, elle est pas encore assez épaisse je trouve

Ce n'est pas gênant quand la pâte est bonne
Mais on ne peut pas comprendre ça quand on est habitué aux pizzas de chez Domino's (dans le meilleur des cas)

Autant bouffer du pain alors

Le 02 avril 2021 à 00:15:36 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:11:14 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:08:35 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:06:04 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:03:18 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:01:10 Cristof2calvass a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:00:15 BnaiBrith a écrit :
Tu l'as faites toi même ?

Façon de parler.

Je sais pas faire la pate

C'est pas facile, et c'est surtout qu'il faut un four qui prenne le 350° min pour la cuire correctement si tu la fais toi même.

Elle donne envie en tout cas.

Tu as mis des tomates séchées, oignons, poivrons, herbes de provence ?

Mon four ne monte qu'à 275° et j'arrive à avoir un résultat plutôt sympa (même si c'est sûr que ça ne vaut pas la cuisson avec un vrai four à pizzas)

Moi aussi il ne monte qu'a 275°, et moi aussi j'obtiens un résultat plutot sympa, mais ca n'a rien à voir avec un vrai four à pizza.
J'essayerai au barbecue (qui peux prendre les 350°).

Le mieux c'est d'acheter une pâte toute prête si on a pas un four à pizza.

Non, le mieux c'est d'avoir une pierre https://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314803-5-decembre2.pnghttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314858-pizza-01-02.png

Alors c'est sûr que c'est moins bien qu'avec un vrai four, mais ça fait quand même le taf

Oui je pensais à en acheter une justement pour tester la cuisson au barbecue, tu l'a prise ou ?

Elles sont propres tes pizzas.
Tu utilises une appli pour la pâte ?

Je l'ai prise sur Amazon mais elle n'est plus dispo
Mais tu peux en trouver ailleurs, l'essentiel c'est qu'elle soit assez épaisse pour pouvoir emmagasiner pas mal de chaleur

Non pas d'appli pour la pâte

Le 02 avril 2021 à 00:18:55 PetiteHuitre a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:13:43 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:12:40 PetiteHuitre a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:11:14 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:08:35 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:06:04 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:03:18 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:01:10 Cristof2calvass a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:00:15 BnaiBrith a écrit :
Tu l'as faites toi même ?

Façon de parler.

Je sais pas faire la pate

C'est pas facile, et c'est surtout qu'il faut un four qui prenne le 350° min pour la cuire correctement si tu la fais toi même.

Elle donne envie en tout cas.

Tu as mis des tomates séchées, oignons, poivrons, herbes de provence ?

Mon four ne monte qu'à 275° et j'arrive à avoir un résultat plutôt sympa (même si c'est sûr que ça ne vaut pas la cuisson avec un vrai four à pizzas)

Moi aussi il ne monte qu'a 275°, et moi aussi j'obtiens un résultat plutot sympa, mais ca n'a rien à voir avec un vrai four à pizza.
J'essayerai au barbecue (qui peux prendre les 350°).

Le mieux c'est d'acheter une pâte toute prête si on a pas un four à pizza.

Non, le mieux c'est d'avoir une pierre https://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314803-5-decembre2.pnghttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314858-pizza-01-02.png

Alors c'est sûr que c'est moins bien qu'avec un vrai four, mais ça fait quand même le taf

Tu devrais faire plus de croûte, elle est pas encore assez épaisse je trouve

Ce n'est pas gênant quand la pâte est bonne
Mais on ne peut pas comprendre ça quand on est habitué aux pizzas de chez Domino's (dans le meilleur des cas)

Autant bouffer du pain alors

Certaines pizzas napolitaines ont des bords encore plus développés

Wwz ??? C'est quoi ?

Le 02 avril 2021 à 00:20:02 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:18:55 PetiteHuitre a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:13:43 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:12:40 PetiteHuitre a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:11:14 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:08:35 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:06:04 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:03:18 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:01:10 Cristof2calvass a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:00:15 BnaiBrith a écrit :
Tu l'as faites toi même ?

Façon de parler.

Je sais pas faire la pate

C'est pas facile, et c'est surtout qu'il faut un four qui prenne le 350° min pour la cuire correctement si tu la fais toi même.

Elle donne envie en tout cas.

Tu as mis des tomates séchées, oignons, poivrons, herbes de provence ?

Mon four ne monte qu'à 275° et j'arrive à avoir un résultat plutôt sympa (même si c'est sûr que ça ne vaut pas la cuisson avec un vrai four à pizzas)

Moi aussi il ne monte qu'a 275°, et moi aussi j'obtiens un résultat plutot sympa, mais ca n'a rien à voir avec un vrai four à pizza.
J'essayerai au barbecue (qui peux prendre les 350°).

Le mieux c'est d'acheter une pâte toute prête si on a pas un four à pizza.

Non, le mieux c'est d'avoir une pierre https://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314803-5-decembre2.pnghttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314858-pizza-01-02.png

Alors c'est sûr que c'est moins bien qu'avec un vrai four, mais ça fait quand même le taf

Tu devrais faire plus de croûte, elle est pas encore assez épaisse je trouve

Ce n'est pas gênant quand la pâte est bonne
Mais on ne peut pas comprendre ça quand on est habitué aux pizzas de chez Domino's (dans le meilleur des cas)

Autant bouffer du pain alors

Certaines pizzas napolitaines ont des bords encore plus développés

Et ?

Le 02 avril 2021 à 00:11:14 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:08:35 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:06:04 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:03:18 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:01:10 Cristof2calvass a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:00:15 BnaiBrith a écrit :
Tu l'as faites toi même ?

Façon de parler.

Je sais pas faire la pate

C'est pas facile, et c'est surtout qu'il faut un four qui prenne le 350° min pour la cuire correctement si tu la fais toi même.

Elle donne envie en tout cas.

Tu as mis des tomates séchées, oignons, poivrons, herbes de provence ?

Mon four ne monte qu'à 275° et j'arrive à avoir un résultat plutôt sympa (même si c'est sûr que ça ne vaut pas la cuisson avec un vrai four à pizzas)

Moi aussi il ne monte qu'a 275°, et moi aussi j'obtiens un résultat plutot sympa, mais ca n'a rien à voir avec un vrai four à pizza.
J'essayerai au barbecue (qui peux prendre les 350°).

Le mieux c'est d'acheter une pâte toute prête si on a pas un four à pizza.

Non, le mieux c'est d'avoir une pierre https://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314803-5-decembre2.pnghttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314858-pizza-01-02.png

Alors c'est sûr que c'est moins bien qu'avec un vrai four, mais ça fait quand même le taf

Tu peux décrire le mode opératoire que tu utilises avec une pierre stp ?

Le 02 avril 2021 à 00:23:11 PetiteHuitre a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:20:02 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:18:55 PetiteHuitre a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:13:43 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:12:40 PetiteHuitre a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:11:14 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:08:35 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:06:04 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:03:18 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:01:10 Cristof2calvass a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:00:15 BnaiBrith a écrit :
Tu l'as faites toi même ?

Façon de parler.

Je sais pas faire la pate

C'est pas facile, et c'est surtout qu'il faut un four qui prenne le 350° min pour la cuire correctement si tu la fais toi même.

Elle donne envie en tout cas.

Tu as mis des tomates séchées, oignons, poivrons, herbes de provence ?

Mon four ne monte qu'à 275° et j'arrive à avoir un résultat plutôt sympa (même si c'est sûr que ça ne vaut pas la cuisson avec un vrai four à pizzas)

Moi aussi il ne monte qu'a 275°, et moi aussi j'obtiens un résultat plutot sympa, mais ca n'a rien à voir avec un vrai four à pizza.
J'essayerai au barbecue (qui peux prendre les 350°).

Le mieux c'est d'acheter une pâte toute prête si on a pas un four à pizza.

Non, le mieux c'est d'avoir une pierre https://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314803-5-decembre2.pnghttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314858-pizza-01-02.png

Alors c'est sûr que c'est moins bien qu'avec un vrai four, mais ça fait quand même le taf

Tu devrais faire plus de croûte, elle est pas encore assez épaisse je trouve

Ce n'est pas gênant quand la pâte est bonne
Mais on ne peut pas comprendre ça quand on est habitué aux pizzas de chez Domino's (dans le meilleur des cas)

Autant bouffer du pain alors

Certaines pizzas napolitaines ont des bords encore plus développés

Et ?

C'est une napolitaine c'est tout, c'est ni une romaine ni une américaine. En France les gens sont habitué à l'américaine à pâte fine (qui est une romaine ronde finalement)

Le 02 avril 2021 à 00:25:07 Xxoonertha a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:11:14 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:08:35 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:06:04 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:03:18 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:01:10 Cristof2calvass a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:00:15 BnaiBrith a écrit :
Tu l'as faites toi même ?

Façon de parler.

Je sais pas faire la pate

C'est pas facile, et c'est surtout qu'il faut un four qui prenne le 350° min pour la cuire correctement si tu la fais toi même.

Elle donne envie en tout cas.

Tu as mis des tomates séchées, oignons, poivrons, herbes de provence ?

Mon four ne monte qu'à 275° et j'arrive à avoir un résultat plutôt sympa (même si c'est sûr que ça ne vaut pas la cuisson avec un vrai four à pizzas)

Moi aussi il ne monte qu'a 275°, et moi aussi j'obtiens un résultat plutot sympa, mais ca n'a rien à voir avec un vrai four à pizza.
J'essayerai au barbecue (qui peux prendre les 350°).

Le mieux c'est d'acheter une pâte toute prête si on a pas un four à pizza.

Non, le mieux c'est d'avoir une pierre https://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314803-5-decembre2.pnghttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314858-pizza-01-02.png

Alors c'est sûr que c'est moins bien qu'avec un vrai four, mais ça fait quand même le taf

Tu peux décrire le mode opératoire que tu utilises avec une pierre stp ?

Tu fais chauffer la pierre pendant environ 3/4 d'heure (du coup il faut une pelle pour enfourner sur la pierre) en mettant le four au maximum et en envoyant la chaleur par la résistance du haut
L'idéal c'est de placer la pizza assez haut dans le four pour qu'elle soit assez proche de la résistance

Mais ce qui est chiant c'est que selon la garniture, elle peut avoir tendance à cramer avant que la pâte soit cuite du coup il faut parfois cuire faire la garniture en plusieurs étapes
Du coup tu te retrouves à rentrer la pizza, la ressortir pour mettre tel ou tel truc...
Et à chaque fois ton four perd un peu en chaleur

Du coup j'ai commandé ça au moins je ne me ferai plus chier maintenant https://www.materielpizzadirect.com/four-a-pizza-electrique-professionnel/606-3543-four-professionnel-a-pizza-four-a-pizza-electrique-1-pizza-34cm-230-volts-3700912104564.html#/15-puissance-230v

Le 02 avril 2021 à 00:30:44 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:25:07 Xxoonertha a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:11:14 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:08:35 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:06:04 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:03:18 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:01:10 Cristof2calvass a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:00:15 BnaiBrith a écrit :
Tu l'as faites toi même ?

Façon de parler.

Je sais pas faire la pate

C'est pas facile, et c'est surtout qu'il faut un four qui prenne le 350° min pour la cuire correctement si tu la fais toi même.

Elle donne envie en tout cas.

Tu as mis des tomates séchées, oignons, poivrons, herbes de provence ?

Mon four ne monte qu'à 275° et j'arrive à avoir un résultat plutôt sympa (même si c'est sûr que ça ne vaut pas la cuisson avec un vrai four à pizzas)

Moi aussi il ne monte qu'a 275°, et moi aussi j'obtiens un résultat plutot sympa, mais ca n'a rien à voir avec un vrai four à pizza.
J'essayerai au barbecue (qui peux prendre les 350°).

Le mieux c'est d'acheter une pâte toute prête si on a pas un four à pizza.

Non, le mieux c'est d'avoir une pierre https://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314803-5-decembre2.pnghttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314858-pizza-01-02.png

Alors c'est sûr que c'est moins bien qu'avec un vrai four, mais ça fait quand même le taf

Tu peux décrire le mode opératoire que tu utilises avec une pierre stp ?

Tu fais chauffer la pierre pendant environ 3/4 d'heure (du coup il faut une pelle pour enfourner sur la pierre) en mettant le four au maximum et en envoyant la chaleur par la résistance du haut
L'idéal c'est de placer la pizza assez haut dans le four pour qu'elle soit assez proche de la résistance

Mais ce qui est chiant c'est que selon la garniture, elle peut avoir tendance à cramer avant que la pâte soit cuite du coup il faut parfois cuire faire la garniture en plusieurs étapes
Du coup tu te retrouves à rentrer la pizza, la ressortir pour mettre tel ou tel truc...
Et à chaque fois ton four perd un peu en chaleur

Du coup j'ai commandé ça au moins je ne me ferai plus chier maintenant https://www.materielpizzadirect.com/four-a-pizza-electrique-professionnel/606-3543-four-professionnel-a-pizza-four-a-pizza-electrique-1-pizza-34cm-230-volts-3700912104564.html#/15-puissance-230v

J'ai la pierre mais pas la pelle
Merci en tous cas

Putain un four à pizza c'est vla cher.

Le 02 avril 2021 à 00:32:40 Xxoonertha a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:30:44 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:25:07 Xxoonertha a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:11:14 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:08:35 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:06:04 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:03:18 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:01:10 Cristof2calvass a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:00:15 BnaiBrith a écrit :
Tu l'as faites toi même ?

Façon de parler.

Je sais pas faire la pate

C'est pas facile, et c'est surtout qu'il faut un four qui prenne le 350° min pour la cuire correctement si tu la fais toi même.

Elle donne envie en tout cas.

Tu as mis des tomates séchées, oignons, poivrons, herbes de provence ?

Mon four ne monte qu'à 275° et j'arrive à avoir un résultat plutôt sympa (même si c'est sûr que ça ne vaut pas la cuisson avec un vrai four à pizzas)

Moi aussi il ne monte qu'a 275°, et moi aussi j'obtiens un résultat plutot sympa, mais ca n'a rien à voir avec un vrai four à pizza.
J'essayerai au barbecue (qui peux prendre les 350°).

Le mieux c'est d'acheter une pâte toute prête si on a pas un four à pizza.

Non, le mieux c'est d'avoir une pierre https://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314803-5-decembre2.pnghttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314858-pizza-01-02.png

Alors c'est sûr que c'est moins bien qu'avec un vrai four, mais ça fait quand même le taf

Tu peux décrire le mode opératoire que tu utilises avec une pierre stp ?

Tu fais chauffer la pierre pendant environ 3/4 d'heure (du coup il faut une pelle pour enfourner sur la pierre) en mettant le four au maximum et en envoyant la chaleur par la résistance du haut
L'idéal c'est de placer la pizza assez haut dans le four pour qu'elle soit assez proche de la résistance

Mais ce qui est chiant c'est que selon la garniture, elle peut avoir tendance à cramer avant que la pâte soit cuite du coup il faut parfois cuire faire la garniture en plusieurs étapes
Du coup tu te retrouves à rentrer la pizza, la ressortir pour mettre tel ou tel truc...
Et à chaque fois ton four perd un peu en chaleur

Du coup j'ai commandé ça au moins je ne me ferai plus chier maintenant https://www.materielpizzadirect.com/four-a-pizza-electrique-professionnel/606-3543-four-professionnel-a-pizza-four-a-pizza-electrique-1-pizza-34cm-230-volts-3700912104564.html#/15-puissance-230v

J'ai la pierre mais pas la pelle
Merci en tous cas

Tu peux essayer d'enfourner avec autre chose
Mais l'idéal c'est d'avoir un truc assez fin pour ne pas trop galérer

La pelle c'est quand même un bon investissement si tu souhaites faire souvent des pizzas

Dégueulasse

[00:30:44] <Karsh_Ban>

Le 02 avril 2021 à 00:25:07 Xxoonertha a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:11:14 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:08:35 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:06:04 Karsh_Ban a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:03:18 BnaiBrith a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:01:10 Cristof2calvass a écrit :

Le 02 avril 2021 à 00:00:15 BnaiBrith a écrit :
Tu l'as faites toi même ?

Façon de parler.

Je sais pas faire la pate

C'est pas facile, et c'est surtout qu'il faut un four qui prenne le 350° min pour la cuire correctement si tu la fais toi même.

Elle donne envie en tout cas.

Tu as mis des tomates séchées, oignons, poivrons, herbes de provence ?

Mon four ne monte qu'à 275° et j'arrive à avoir un résultat plutôt sympa (même si c'est sûr que ça ne vaut pas la cuisson avec un vrai four à pizzas)

Moi aussi il ne monte qu'a 275°, et moi aussi j'obtiens un résultat plutot sympa, mais ca n'a rien à voir avec un vrai four à pizza.
J'essayerai au barbecue (qui peux prendre les 350°).

Le mieux c'est d'acheter une pâte toute prête si on a pas un four à pizza.

Non, le mieux c'est d'avoir une pierre https://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314803-5-decembre2.pnghttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/13/5/1617314858-pizza-01-02.png

Alors c'est sûr que c'est moins bien qu'avec un vrai four, mais ça fait quand même le taf

Tu peux décrire le mode opératoire que tu utilises avec une pierre stp ?

Tu fais chauffer la pierre pendant environ 3/4 d'heure (du coup il faut une pelle pour enfourner sur la pierre) en mettant le four au maximum et en envoyant la chaleur par la résistance du haut
L'idéal c'est de placer la pizza assez haut dans le four pour qu'elle soit assez proche de la résistance

Mais ce qui est chiant c'est que selon la garniture, elle peut avoir tendance à cramer avant que la pâte soit cuite du coup il faut parfois cuire faire la garniture en plusieurs étapes
Du coup tu te retrouves à rentrer la pizza, la ressortir pour mettre tel ou tel truc...
Et à chaque fois ton four perd un peu en chaleur

Du coup j'ai commandé ça au moins je ne me ferai plus chier maintenant https://www.materielpizzadirect.com/four-a-pizza-electrique-professionnel/606-3543-four-professionnel-a-pizza-four-a-pizza-electrique-1-pizza-34cm-230-volts-3700912104564.html#/15-puissance-230v

C'est chère
Il y a des fours pro d'occasion en ce moment mais c'est des vieilles machines qui pèsent un âne mort

Le 02 avril 2021 à 00:32:53 Xxoonertha a écrit :
Putain un four à pizza c'est vla cher.

Il y en a des moins chers mais généralement ils ne montent qu'à 350° et sont moins bien isolés

Mais c'est quand même suffisant pour avoir quelque chose de correct