Je fabrique la pizza ce soir, j'achète quelles ingrédientes ?

finalement tu as réussi à sauver quoi comme ingrédients ?

https://image.noelshack.com/fichiers/2017/24/5/1497619373-mokou-pasteque.png

Le 19 février 2021 à 14:12:41 Rifson39 a écrit :
baise la

Putain la lourdeur...

Le 19 février 2021 à 17:04:28 fsociety00 a écrit :

Le 19 février 2021 à 14:12:41 Rifson39 a écrit :
baise la

Putain la lourdeur...

Je suis d'accord, je l'ai DDB pour qu'il soit banni ça lui fera la bite

Achète de la sauce BBChttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/20/1/1526330319-cr7.png

-Base pesto genovese
-Parmesan
-tomates cerises coupées en deux

Il est où le poulet et l'ananas ?

Dans le rayon du leclerc

Prépare ta pâte la veille ou le matin kheyou, tu va gagner en qualité

Le 19 février 2021 à 17:27:36 Zosmlorgh-1er a écrit :
Prépare ta pâte la veille ou le matin kheyou, tu va gagner en qualité

Oui je sais mais tant que j'ai pas acheté une pierre à pizza pour que ça cuise beaucoup mieux ça change pas grand chose de toute façon

Tu la fabriques ?

Le 19 février 2021 à 17:30:50 baldandbankrupt a écrit :
Tu la fabriques ?

exact

Si kheyou ça change tout... le temps de maturation influe sur la qualité de liaison du gluten.

Et la sauce tomate zap la mutti. Tomate fraîche ou conserve peler, 1,5gr de sel pour 250gr de tomate un peu d'aromate et tu aura une délicieuse sauce. La mienne mijote là

Mozza di buffala ou rien. Essaye la scarmoza fumé c'est monstrueux

Si kheyou ça change tout... le temps de maturation influe sur la qualité de liaison du gluten.

Et la sauce tomate zap la mutti. Tomate fraîche ou conserve peler, 1,5gr de sel pour 250gr de tomate un peu d'aromate et tu aura une délicieuse sauce. La mienne mijote là

Mozza di buffala ou rien. Essaye la scarmoza fumé c'est monstrueux

Du wonki

Le 19 février 2021 à 16:30:44 Kandira10 a écrit :
Je vais mettre sur la pizza :
Sauce tomate pizza mutti
Mozarella
Mélange de fromages rapés eco+
Dés de jambon
chorizo
champignons

Je t'arrête tout de suite, le fromage déjà râpé ça pue la merde, peu importe les marques et le prix c'est de la MERDE. Prends n'importe quel fromage à pâte pressée (compté, emmental, gruyère, etc..) et râpe le toi-même, les arômes seront là contrairement à au fromage pour fainéants.

Ah et très important, ne mets pas trop de sauce tomate sur ta pâte sinon bye le croustillant.

Le 19 février 2021 à 17:37:56 eddieeq a écrit :
Ah et très important, ne mets pas trop de sauce tomate sur ta pâte sinon bye le croustillant.

Je fais cuire la pate un peu avant de garnir la pizza sinon ça reste tout mou vu que j'ai pas de pierre

Le 19 février 2021 à 17:38:54 Kandira10 a écrit :

Le 19 février 2021 à 17:37:56 eddieeq a écrit :
Ah et très important, ne mets pas trop de sauce tomate sur ta pâte sinon bye le croustillant.

Je fais cuire la pate un peu avant de garnir la pizza sinon ça reste tout mou vu que j'ai pas de pierre

Ca c'est très bien, comme les fours domestiques ne chauffent pas assez la pré-cuisson de la pâte c'est la base.

Suis la recette de cette vidéo :

Le 19 février 2021 à 17:40:46 Casimir-Perier a écrit :
Suis la recette de cette vidéo :

Bordel non

La technique est bonne mais il y a beaucoup trop de garniture.