🥐🥖 Les JEUNES ne VONT PLUS à la BOULANGERIE, c'est une CATASTROPHE
Le 07 novembre 2024 à 14:39:53 Takrozem a écrit :
Aucun produit sain dans une boulangerie à part la bouteille d'eauQue des produits full gluten et / ou sucre
Merci Takrozem on avait besoin de toi pour savoir qu'un pain au chocolat est sucré
[14:41:08] <FreeMickeyPlanB>
J'ai bossé en boulangerie.
Petite chaîne de boulangeries en campagne, cher mais sensé être artisanal et réputé.Les pains :
Grosse variété de pains spéciaux même si vendus chers, travail artisanal, cuisson au four électrique. Possibilité d'avoir des fours de tradition l'après-midi. Invendus jetés à la poubelle.Viennoiseries : assez variées mais bâclées, artisanales, chères, qualité standard. Invendus jetés à la poubelle.
Pâtisseries : gamme peu variée surtout en semaine, fabrication artisanale mais à la chaîne, fond de tartes congelés et gros gâteaux congelés. Très chers. Rien d'exceptionnel, pas de recherche esthétique. La plupart des invendus sont remis le lendemain.
Traiteur : Sandwich préparés avec le pain du matin, garniture industrielle Métro (poulet prédécoupé congelé d'Australie, jambon eco+, beurre eco +), gamme variée mais chère voir très chère. Gamme peu variée de salades avec DLC délirante ou même Burgers vendus pendant 5 ou 6 jours ...
Patron : FDP intégral qui paie au SMIC les vendeuses, manipule tout le monde, baise la vendeuse (coucou le divorce), arnaque les assurances, délègue à fond, aucun suivi clientèle, remet en vente des gâteaux recongelés, le client n'est vu que comme un porte-monnaie.
Va même jusqu'à garnir ses galettes des rois (4€ la part) avec des fins de série de fèves Eco+ pour grater du fric.
Pas de TooGoodToGo pour les invendus ? C'est triste 
J'y vais rarement 
Le 07 novembre 2024 à 14:48:06 :
[14:41:08] <FreeMickeyPlanB>
J'ai bossé en boulangerie.
Petite chaîne de boulangeries en campagne, cher mais sensé être artisanal et réputé.Les pains :
Grosse variété de pains spéciaux même si vendus chers, travail artisanal, cuisson au four électrique. Possibilité d'avoir des fours de tradition l'après-midi. Invendus jetés à la poubelle.Viennoiseries : assez variées mais bâclées, artisanales, chères, qualité standard. Invendus jetés à la poubelle.
Pâtisseries : gamme peu variée surtout en semaine, fabrication artisanale mais à la chaîne, fond de tartes congelés et gros gâteaux congelés. Très chers. Rien d'exceptionnel, pas de recherche esthétique. La plupart des invendus sont remis le lendemain.
Traiteur : Sandwich préparés avec le pain du matin, garniture industrielle Métro (poulet prédécoupé congelé d'Australie, jambon eco+, beurre eco +), gamme variée mais chère voir très chère. Gamme peu variée de salades avec DLC délirante ou même Burgers vendus pendant 5 ou 6 jours ...
Patron : FDP intégral qui paie au SMIC les vendeuses, manipule tout le monde, baise la vendeuse (coucou le divorce), arnaque les assurances, délègue à fond, aucun suivi clientèle, remet en vente des gâteaux recongelés, le client n'est vu que comme un porte-monnaie.
Va même jusqu'à garnir ses galettes des rois (4€ la part) avec des fins de série de fèves Eco+ pour grater du fric.Pas de TooGoodToGo pour les invendus ? C'est triste
Ca c'est pour les bobos des villes avec leurs smartphones qui peuvent faire le tour en 30mn. En campagne c'est plus compliqué.
Le 07 novembre 2024 à 14:48:06 :
[14:41:08] <FreeMickeyPlanB>
J'ai bossé en boulangerie.
Petite chaîne de boulangeries en campagne, cher mais sensé être artisanal et réputé.Les pains :
Grosse variété de pains spéciaux même si vendus chers, travail artisanal, cuisson au four électrique. Possibilité d'avoir des fours de tradition l'après-midi. Invendus jetés à la poubelle.Viennoiseries : assez variées mais bâclées, artisanales, chères, qualité standard. Invendus jetés à la poubelle.
Pâtisseries : gamme peu variée surtout en semaine, fabrication artisanale mais à la chaîne, fond de tartes congelés et gros gâteaux congelés. Très chers. Rien d'exceptionnel, pas de recherche esthétique. La plupart des invendus sont remis le lendemain.
Traiteur : Sandwich préparés avec le pain du matin, garniture industrielle Métro (poulet prédécoupé congelé d'Australie, jambon eco+, beurre eco +), gamme variée mais chère voir très chère. Gamme peu variée de salades avec DLC délirante ou même Burgers vendus pendant 5 ou 6 jours ...
Patron : FDP intégral qui paie au SMIC les vendeuses, manipule tout le monde, baise la vendeuse (coucou le divorce), arnaque les assurances, délègue à fond, aucun suivi clientèle, remet en vente des gâteaux recongelés, le client n'est vu que comme un porte-monnaie.
Va même jusqu'à garnir ses galettes des rois (4€ la part) avec des fins de série de fèves Eco+ pour grater du fric.Pas de TooGoodToGo pour les invendus ? C'est triste
C'est à la campagne et en plus ce système est merdique car t'as tous les crevards qui viennent à la fermeture pour bouffer à l'oeil du coup en tant qu'employé tu perds une demi-heure pour servir les crevards alors que t'es sensé fermer et pour le patron tu payes des heures sup.
Le 07 novembre 2024 à 14:50:43 :
Le 07 novembre 2024 à 14:48:06 :
[14:41:08] <FreeMickeyPlanB>
J'ai bossé en boulangerie.
Petite chaîne de boulangeries en campagne, cher mais sensé être artisanal et réputé.Les pains :
Grosse variété de pains spéciaux même si vendus chers, travail artisanal, cuisson au four électrique. Possibilité d'avoir des fours de tradition l'après-midi. Invendus jetés à la poubelle.Viennoiseries : assez variées mais bâclées, artisanales, chères, qualité standard. Invendus jetés à la poubelle.
Pâtisseries : gamme peu variée surtout en semaine, fabrication artisanale mais à la chaîne, fond de tartes congelés et gros gâteaux congelés. Très chers. Rien d'exceptionnel, pas de recherche esthétique. La plupart des invendus sont remis le lendemain.
Traiteur : Sandwich préparés avec le pain du matin, garniture industrielle Métro (poulet prédécoupé congelé d'Australie, jambon eco+, beurre eco +), gamme variée mais chère voir très chère. Gamme peu variée de salades avec DLC délirante ou même Burgers vendus pendant 5 ou 6 jours ...
Patron : FDP intégral qui paie au SMIC les vendeuses, manipule tout le monde, baise la vendeuse (coucou le divorce), arnaque les assurances, délègue à fond, aucun suivi clientèle, remet en vente des gâteaux recongelés, le client n'est vu que comme un porte-monnaie.
Va même jusqu'à garnir ses galettes des rois (4€ la part) avec des fins de série de fèves Eco+ pour grater du fric.Pas de TooGoodToGo pour les invendus ? C'est triste
C'est à la campagne et en plus ce système est merdique car t'as tous les crevards qui viennent à la fermeture pour bouffer à l'oeil du coup en tant qu'employé tu perds une demi-heure pour servir les crevards alors que t'es sensé fermer et pour le patron tu payes des heures sup.
"bouffer à l'oeil"
Les gens payent les produits qui devraient être jeté donc c'est pas à l'oeil.
Le 07 novembre 2024 à 14:47:35 :
Le 07 novembre 2024 à 14:39:53 Takrozem a écrit :
Aucun produit sain dans une boulangerie à part la bouteille d'eauQue des produits full gluten et / ou sucre
Merci Takrozem on avait besoin de toi pour savoir qu'un pain au chocolat est sucré
https://image.noelshack.com/fichiers/2021/04/4/1611841177-ahiahiahi.png
Oui mais ça n'a pas toujours était aussi calorique
Dans les premiers croissants on ajoutait pas de sucre par exemple, il n'y avait pas 30% de beurre/pâte
Les boulangers ne savent faire que du foodporn pour attirer le iencli
[14:51:45] <-BugsBunny->
Le 07 novembre 2024 à 14:50:43 :
Le 07 novembre 2024 à 14:48:06 :
[14:41:08] <FreeMickeyPlanB>
J'ai bossé en boulangerie.
Petite chaîne de boulangeries en campagne, cher mais sensé être artisanal et réputé.Les pains :
Grosse variété de pains spéciaux même si vendus chers, travail artisanal, cuisson au four électrique. Possibilité d'avoir des fours de tradition l'après-midi. Invendus jetés à la poubelle.Viennoiseries : assez variées mais bâclées, artisanales, chères, qualité standard. Invendus jetés à la poubelle.
Pâtisseries : gamme peu variée surtout en semaine, fabrication artisanale mais à la chaîne, fond de tartes congelés et gros gâteaux congelés. Très chers. Rien d'exceptionnel, pas de recherche esthétique. La plupart des invendus sont remis le lendemain.
Traiteur : Sandwich préparés avec le pain du matin, garniture industrielle Métro (poulet prédécoupé congelé d'Australie, jambon eco+, beurre eco +), gamme variée mais chère voir très chère. Gamme peu variée de salades avec DLC délirante ou même Burgers vendus pendant 5 ou 6 jours ...
Patron : FDP intégral qui paie au SMIC les vendeuses, manipule tout le monde, baise la vendeuse (coucou le divorce), arnaque les assurances, délègue à fond, aucun suivi clientèle, remet en vente des gâteaux recongelés, le client n'est vu que comme un porte-monnaie.
Va même jusqu'à garnir ses galettes des rois (4€ la part) avec des fins de série de fèves Eco+ pour grater du fric.Pas de TooGoodToGo pour les invendus ? C'est triste
C'est à la campagne et en plus ce système est merdique car t'as tous les crevards qui viennent à la fermeture pour bouffer à l'oeil du coup en tant qu'employé tu perds une demi-heure pour servir les crevards alors que t'es sensé fermer et pour le patron tu payes des heures sup.
"bouffer à l'oeil"
Les gens payent les produits qui devraient être jeté donc c'est pas à l'oeil.
Ceci.
Et puis en général c'est censé être à l'avantage du commerçant donc ils sont pas censé dépasser les horaires 
Le 07 novembre 2024 à 14:51:45 :
Le 07 novembre 2024 à 14:50:43 :
Le 07 novembre 2024 à 14:48:06 :
[14:41:08] <FreeMickeyPlanB>
J'ai bossé en boulangerie.
Petite chaîne de boulangeries en campagne, cher mais sensé être artisanal et réputé.Les pains :
Grosse variété de pains spéciaux même si vendus chers, travail artisanal, cuisson au four électrique. Possibilité d'avoir des fours de tradition l'après-midi. Invendus jetés à la poubelle.Viennoiseries : assez variées mais bâclées, artisanales, chères, qualité standard. Invendus jetés à la poubelle.
Pâtisseries : gamme peu variée surtout en semaine, fabrication artisanale mais à la chaîne, fond de tartes congelés et gros gâteaux congelés. Très chers. Rien d'exceptionnel, pas de recherche esthétique. La plupart des invendus sont remis le lendemain.
Traiteur : Sandwich préparés avec le pain du matin, garniture industrielle Métro (poulet prédécoupé congelé d'Australie, jambon eco+, beurre eco +), gamme variée mais chère voir très chère. Gamme peu variée de salades avec DLC délirante ou même Burgers vendus pendant 5 ou 6 jours ...
Patron : FDP intégral qui paie au SMIC les vendeuses, manipule tout le monde, baise la vendeuse (coucou le divorce), arnaque les assurances, délègue à fond, aucun suivi clientèle, remet en vente des gâteaux recongelés, le client n'est vu que comme un porte-monnaie.
Va même jusqu'à garnir ses galettes des rois (4€ la part) avec des fins de série de fèves Eco+ pour grater du fric.Pas de TooGoodToGo pour les invendus ? C'est triste
C'est à la campagne et en plus ce système est merdique car t'as tous les crevards qui viennent à la fermeture pour bouffer à l'oeil du coup en tant qu'employé tu perds une demi-heure pour servir les crevards alors que t'es sensé fermer et pour le patron tu payes des heures sup.
"bouffer à l'oeil"
Les gens payent les produits qui devraient être jeté donc c'est pas à l'oeil.
La plupart des gens qui font ça sont des gens qui seraient venu quand même et auraient payé les produits au prix de base.
C'est pas intéressant d'avoir 10 clients qui viennent à 19h pour prendre plus ou moins les mêmes trucs à moitié prix qu'ils viennent prendre habituellement à 16h. Surtout que ces gens deviennent exigeant genre ils veulent fixer ce qu'il devrait y avoir dans le panier zero gachis tu comprends.
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