Les légumes c'est de la merde on est d'accord ?

Le 30 juin 2022 à 02:11:28 :
1ere constipation
1er cancer des intestins
1er desequilibre acide-alcalin

J'ai zéro constipation igo, je chie encore mieux qu'avant , faut tester pour le croirehttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/31/4/1596129454-ahi-fondu.png

Le 30 juin 2022 à 02:10:20 :

Le 30 juin 2022 à 02:01:53 :

Le 30 juin 2022 à 01:50:38 :

Le 30 juin 2022 à 01:47:39 :

Le 30 juin 2022 à 01:26:53 :
Perso le sujet m'intéresse un peu à la marge mais en essayant de produire un peu plus ma propre alimentation (pour mes business aussi, je suis gérant de sté traiteur/ restaurateur).

La viande est hors de portée pour moi, à part peut être les poules, les lapins.
Les ovins, bovins, c'est déjà un métier à part entière, et un rude métier.
Le maraichage c'est envisageable et bien plus accessible. Je suis sans doute un peu matrixé par les youtubeurs "permaculture" mais en même temps c'est tripant, ça coute très peu d'énergie et de temps et - à priori - ça donne des résultats, certes moins intensifs qu'avec d'autres modes, mais bien plus respectueux aussi de la nature et avec un minimum de travail.
(et à mon avis ça va faire un bon argument marketing, plus "bio de chez bio" tu meurs)
Là j'en fais en amateur que depuis 1 an, mais pour l'instant ça semble aller je suis plutôt confiant.

Si on essaie d'être un peu écolo manger du boeuf 1 fois par jour c'est abusif. Mais être bêtement contre le boeuf c'est débile aussi, l'écosystème des prairies est ultra positif et pas du tout si nocif que ça pour l'environnement dans le mode traditionnel français. Faut essayer d'être nuancé, et pour ma part je vise la qualité maintenant, de plus en plus. Y'a que ça qui paie réellement, et même si ça paie pas bah tu enjoy au moins.

Après très clairement la mode va de plus en plus vers des menus peu carnés et avec plus de légumes. Enfin la mode de ceux qui ont les moyens de bien manger.

Manger de la viande une fois par semaine c’est quelque chose de raisonnable, autant sur les plans éthique et écologique, que sur les plans alimentaires et nutritifs.

Nos ancêtres lointains mangeait de la viande de façon très modérée du fait de la difficulté d’accès via la chasse primitive.

Et y a qu’à voir ce que la viande a fait à nos ancêtres plus récents qui ne se dépensaient pas autant, tandis que les paysans qui ne mangeaient que très rarement de la viande étaient plus maigres et robustes (travail du champ), nos nobles étaient souvent de gros obèses immondes. Preuves en attestent les nombreuses œuvres qui présentent le surpoids comme un symbole de beauté de l’époque, chez les hommes comme chez les femmes, liée au statut social (bourgeoisie, noblesse).

Bref, la viande en grande quantité et régulière sans un mode de vie adapté (énorme dépense énergétique quotidienne) n’est pas du tout adaptée à l’homme.

Mais bon, les gros carnistes sont incapable de voir ça malgré les millions d’années d’histoire de l’humanité qui en attestent

Et je dis ça alors que j’adore la viande. Mais faut savoir être raisonnable et réfléchi quand même…

Après je suis pas du tout "anti carniste" c'est surtout que ça nécessite en effet des dépenses, des skills, une organisation ... bref c'est pas accessible à un "petit" comme moi (et de toute façon c'est vraiment pas un milieu que j'aimerais).

Mais ne le prends pas mal ton discours me semble un peu trop "préformaté", j'avais le même ceci dit et je peux le croire mais je suis pas certain que ça soit si basé que ça.

Encore une fois autant je suis à fond pour faire ses propres légumes et même poulailler etc mais c'est pas pour autant que faut dénigrer les "viandards". Et l'OP pose tout de même des questions c'est pas pour rien non plus que la viande était réservée aux plus riches / puissants de tout temps. C'est un aliment noble.

Je comprends qu'entre un régime full légumes ou quasi et un autre régime full viandes ou quasi bah la facilité "instinctive" nous pousse vers la viande.

C’est normal qu’on se tourne instinctivement sur la viande. C’est génétique.

Les lipides, protéines et glucides, surtout d’origine animale, sont très séduisantes pour l’organisme, et génétiquement l’humain s’est orienté vers un goût prononcé pour ces nutriments car ça a permis à l’organisme de survivre lors des périodes difficiles où il y avait peu d’accès à la nourriture et où la nourriture riche était vitale pour survivre.

C’est comme ça que fonctionne l’évolution, par l’adaptation. Les individus avec les caractéristiques les plus adaptées se reproduisent plus, et donc ils transmettent leur gènes. Le goût pour ces nutriments vient de cette évolution qui a fait que les individus étant le plus attirés par les graisses animales ont mieux survécu que les autres durant les périodes difficiles.

Tout à fait on est instinctivement attiré par les aliments les plus rares et les plus utiles à notre survie dans un milieu naturel (ou justement ils sont "rares" ou nécessitent de gros efforts, même si suffisamment abondants pour la communauté humaine).

Notre problème à l'ère ou ils sont surabondants et présents partout c'est justement de ne pas trop les consommer par pur instinct.

Les riches et bien éduqués, j'en ai plein en clients, et ils paient cher pour avoir beaucoup de légumes bien cuisinés, et pas des quantités de gras / sel / sucre / viande. Paradoxalement, c'est ça qu'est plus rare qu'un gros kebab farci de viande. On marche un peu sur la tête.

Encore et toujours l’adaptation et l’évolution.

1- Aujourd’hui nous n’avons plus besoin, du fait de notre mode de vie contemporain (et du confort qui lui est intrinsèque), de consommer des aliments riches pour survivre
2- Nous avons les connaissances sur les risques d’une surconsommation de produits riches avec un mode de vie inadaptée à cette consommation

Les individus les plus adaptés se reproduisent mieux, et transmettent leurs gènes, mais aussi leurs acquis (par l’éducation).

Ce qui en résulte c’est que les gens socialement élevés consomment des produits sains, tandis que les gens socialement moins élevés consomment instinctivement de la malbouffe, et beaucoup de viande (mais surtout de la viande dans la malbouffe ; burgers, nuggets, viande en sauce, barbecue, etc, tous les produits que tu trouves à McDo ou au rayon surgelés quoi)

Les obèses sont aujourd’hui pour la plupart des pauvres, et les pauvres sont pour beaucoup des obèses. Y a qu’à voir en Chine ou aux USA, c’est un vrai fléau des classes populaires.

C’est toujours, quand il s’agit de l’humain, une question d’adaptation et d’évolution.

Le 30 juin 2022 à 02:17:29 :

Le 30 juin 2022 à 02:10:20 :

Le 30 juin 2022 à 02:01:53 :

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Perso le sujet m'intéresse un peu à la marge mais en essayant de produire un peu plus ma propre alimentation (pour mes business aussi, je suis gérant de sté traiteur/ restaurateur).

La viande est hors de portée pour moi, à part peut être les poules, les lapins.
Les ovins, bovins, c'est déjà un métier à part entière, et un rude métier.
Le maraichage c'est envisageable et bien plus accessible. Je suis sans doute un peu matrixé par les youtubeurs "permaculture" mais en même temps c'est tripant, ça coute très peu d'énergie et de temps et - à priori - ça donne des résultats, certes moins intensifs qu'avec d'autres modes, mais bien plus respectueux aussi de la nature et avec un minimum de travail.
(et à mon avis ça va faire un bon argument marketing, plus "bio de chez bio" tu meurs)
Là j'en fais en amateur que depuis 1 an, mais pour l'instant ça semble aller je suis plutôt confiant.

Si on essaie d'être un peu écolo manger du boeuf 1 fois par jour c'est abusif. Mais être bêtement contre le boeuf c'est débile aussi, l'écosystème des prairies est ultra positif et pas du tout si nocif que ça pour l'environnement dans le mode traditionnel français. Faut essayer d'être nuancé, et pour ma part je vise la qualité maintenant, de plus en plus. Y'a que ça qui paie réellement, et même si ça paie pas bah tu enjoy au moins.

Après très clairement la mode va de plus en plus vers des menus peu carnés et avec plus de légumes. Enfin la mode de ceux qui ont les moyens de bien manger.

Manger de la viande une fois par semaine c’est quelque chose de raisonnable, autant sur les plans éthique et écologique, que sur les plans alimentaires et nutritifs.

Nos ancêtres lointains mangeait de la viande de façon très modérée du fait de la difficulté d’accès via la chasse primitive.

Et y a qu’à voir ce que la viande a fait à nos ancêtres plus récents qui ne se dépensaient pas autant, tandis que les paysans qui ne mangeaient que très rarement de la viande étaient plus maigres et robustes (travail du champ), nos nobles étaient souvent de gros obèses immondes. Preuves en attestent les nombreuses œuvres qui présentent le surpoids comme un symbole de beauté de l’époque, chez les hommes comme chez les femmes, liée au statut social (bourgeoisie, noblesse).

Bref, la viande en grande quantité et régulière sans un mode de vie adapté (énorme dépense énergétique quotidienne) n’est pas du tout adaptée à l’homme.

Mais bon, les gros carnistes sont incapable de voir ça malgré les millions d’années d’histoire de l’humanité qui en attestent

Et je dis ça alors que j’adore la viande. Mais faut savoir être raisonnable et réfléchi quand même…

Après je suis pas du tout "anti carniste" c'est surtout que ça nécessite en effet des dépenses, des skills, une organisation ... bref c'est pas accessible à un "petit" comme moi (et de toute façon c'est vraiment pas un milieu que j'aimerais).

Mais ne le prends pas mal ton discours me semble un peu trop "préformaté", j'avais le même ceci dit et je peux le croire mais je suis pas certain que ça soit si basé que ça.

Encore une fois autant je suis à fond pour faire ses propres légumes et même poulailler etc mais c'est pas pour autant que faut dénigrer les "viandards". Et l'OP pose tout de même des questions c'est pas pour rien non plus que la viande était réservée aux plus riches / puissants de tout temps. C'est un aliment noble.

Je comprends qu'entre un régime full légumes ou quasi et un autre régime full viandes ou quasi bah la facilité "instinctive" nous pousse vers la viande.

C’est normal qu’on se tourne instinctivement sur la viande. C’est génétique.

Les lipides, protéines et glucides, surtout d’origine animale, sont très séduisantes pour l’organisme, et génétiquement l’humain s’est orienté vers un goût prononcé pour ces nutriments car ça a permis à l’organisme de survivre lors des périodes difficiles où il y avait peu d’accès à la nourriture et où la nourriture riche était vitale pour survivre.

C’est comme ça que fonctionne l’évolution, par l’adaptation. Les individus avec les caractéristiques les plus adaptées se reproduisent plus, et donc ils transmettent leur gènes. Le goût pour ces nutriments vient de cette évolution qui a fait que les individus étant le plus attirés par les graisses animales ont mieux survécu que les autres durant les périodes difficiles.

Tout à fait on est instinctivement attiré par les aliments les plus rares et les plus utiles à notre survie dans un milieu naturel (ou justement ils sont "rares" ou nécessitent de gros efforts, même si suffisamment abondants pour la communauté humaine).

Notre problème à l'ère ou ils sont surabondants et présents partout c'est justement de ne pas trop les consommer par pur instinct.

Les riches et bien éduqués, j'en ai plein en clients, et ils paient cher pour avoir beaucoup de légumes bien cuisinés, et pas des quantités de gras / sel / sucre / viande. Paradoxalement, c'est ça qu'est plus rare qu'un gros kebab farci de viande. On marche un peu sur la tête.

Encore et toujours l’adaptation et l’évolution.

1- Aujourd’hui nous n’avons plus besoin, du fait de notre mode de vie contemporain (et du confort qui lui est intrinsèque), de consommer des aliments riches pour survivre
2- Nous avons les connaissances sur les risques d’une surconsommation de produits riches avec un mode de vie inadaptée à cette consommation

Les individus les plus adaptés se reproduisent mieux, et transmettent leurs gènes, mais aussi leurs acquis (par l’éducation).

Ce qui en résulte c’est que les gens socialement élevés consomment des produits sains, tandis que les gens socialement moins élevés consomment instinctivement de la malbouffe.

Les obèses sont aujourd’hui pour la plupart des pauvres, et les pauvres sont pour beaucoup des obèses. Y a qu’à voir en Chine ou aux USA, c’est un vrai fléau des classes populaires.

C’est toujours, quand il s’agit de l’humain, une question d’adaptation et d’évolution.

Sans introduire de notions de classes (mais oui ... globalement ce sont les plus pauvres qui sont obèses)

nos sociétés font face au fléau de l'obésité qui touche 50, 70% de la population. Y'a pas que du desco justement parce que c'est notre instinct qui pousse.
+ les salopards de marketeux, la pub la facilité etc.

C'est assez dingue car finalement ce qui ressort c'est qu'un régime relativement simple et frugal, proche de celui de nos ancêtres paysans, est le meilleur pour la santé ... après c'est sans doute un peu exagéré mais bon. Et il faut être non pas riche mais "éduqué" donc riche culturellement pour le savoir.

D’ailleurs c’est pas pour rien si les yes life fausses riches postent que des photos de green smoothie et de salades de fruits sur instagram. Parce qu’elles singent les femmes des classes aisées, notamment les stars et people, qui elles consomment des produits sains à bases de légumes et de fruits en grande majorité.

Et même lorsque les gens aisés consomment des produits d’origine animale, c’est quasi toujours des produits assez peu gras ou salés. Genre en fromage ça va manger de la burrata et de la mozzarella, parce que c’est plus healthy qu’un bleu d’Auvergne bien gras et bien salé.

Le porn food à base de mcdo, kfc, burgers avec du fromage qui coule par litres, c’est surtout un truc de classes populaires en fait.

Le 30 juin 2022 à 02:22:13 :
D’ailleurs c’est pas pour rien si les yes life fausses riches postent que des photos de green smoothie et de salades de fruits sur instagram. Parce qu’elles singent les femmes des classes aisées, notamment les stars et people, qui elles consomment des produits sains à bases de légumes et de fruits en grande majorité.

Et même lorsque les gens aisés consomment des produits d’origine animale, c’est quasi toujours des produits assez peu gras ou salés. Genre en fromage ça va manger de la burrata et de la mozzarella, parce que c’est plus healthy qu’un bleu d’Auvergne bien gras et bien salé.

Le porn food à base de mcdo, kfc, burgers avec du fromage qui coule par litres, c’est surtout un truc de classes populaires en fait.

Après y'a la notion plaisir, des amerloques avaient fait une étude y'a longtemps vs la France ou on bouffait à l'époque plus gras qu'eux, et plus longtemps. On avait quasi 2 fois moins d'obèses et de maladies cardio vasculaires. Et en plus on fumait 2 fois plus qu'eux. Ils étaient à la fois énervés mais amusés. Ils avaient bien creusé avec leur régime "fast food en 1/2 heure".

Une salade aux noix, avec un peu de bleu d'auvergne du bon pain ... voilà quoi ça te rend pas malade. Un petit verre de St Pourcain pour aller avec. Si tu prends du plaisir tu réduis bien les risques sanitaires, c'est pas prouvé mais c'est réel.

Le 30 juin 2022 à 02:19:53 :

Le 30 juin 2022 à 02:17:29 :

Le 30 juin 2022 à 02:10:20 :

Le 30 juin 2022 à 02:01:53 :

Le 30 juin 2022 à 01:50:38 :

Le 30 juin 2022 à 01:47:39 :

Le 30 juin 2022 à 01:26:53 :
Perso le sujet m'intéresse un peu à la marge mais en essayant de produire un peu plus ma propre alimentation (pour mes business aussi, je suis gérant de sté traiteur/ restaurateur).

La viande est hors de portée pour moi, à part peut être les poules, les lapins.
Les ovins, bovins, c'est déjà un métier à part entière, et un rude métier.
Le maraichage c'est envisageable et bien plus accessible. Je suis sans doute un peu matrixé par les youtubeurs "permaculture" mais en même temps c'est tripant, ça coute très peu d'énergie et de temps et - à priori - ça donne des résultats, certes moins intensifs qu'avec d'autres modes, mais bien plus respectueux aussi de la nature et avec un minimum de travail.
(et à mon avis ça va faire un bon argument marketing, plus "bio de chez bio" tu meurs)
Là j'en fais en amateur que depuis 1 an, mais pour l'instant ça semble aller je suis plutôt confiant.

Si on essaie d'être un peu écolo manger du boeuf 1 fois par jour c'est abusif. Mais être bêtement contre le boeuf c'est débile aussi, l'écosystème des prairies est ultra positif et pas du tout si nocif que ça pour l'environnement dans le mode traditionnel français. Faut essayer d'être nuancé, et pour ma part je vise la qualité maintenant, de plus en plus. Y'a que ça qui paie réellement, et même si ça paie pas bah tu enjoy au moins.

Après très clairement la mode va de plus en plus vers des menus peu carnés et avec plus de légumes. Enfin la mode de ceux qui ont les moyens de bien manger.

Manger de la viande une fois par semaine c’est quelque chose de raisonnable, autant sur les plans éthique et écologique, que sur les plans alimentaires et nutritifs.

Nos ancêtres lointains mangeait de la viande de façon très modérée du fait de la difficulté d’accès via la chasse primitive.

Et y a qu’à voir ce que la viande a fait à nos ancêtres plus récents qui ne se dépensaient pas autant, tandis que les paysans qui ne mangeaient que très rarement de la viande étaient plus maigres et robustes (travail du champ), nos nobles étaient souvent de gros obèses immondes. Preuves en attestent les nombreuses œuvres qui présentent le surpoids comme un symbole de beauté de l’époque, chez les hommes comme chez les femmes, liée au statut social (bourgeoisie, noblesse).

Bref, la viande en grande quantité et régulière sans un mode de vie adapté (énorme dépense énergétique quotidienne) n’est pas du tout adaptée à l’homme.

Mais bon, les gros carnistes sont incapable de voir ça malgré les millions d’années d’histoire de l’humanité qui en attestent

Et je dis ça alors que j’adore la viande. Mais faut savoir être raisonnable et réfléchi quand même…

Après je suis pas du tout "anti carniste" c'est surtout que ça nécessite en effet des dépenses, des skills, une organisation ... bref c'est pas accessible à un "petit" comme moi (et de toute façon c'est vraiment pas un milieu que j'aimerais).

Mais ne le prends pas mal ton discours me semble un peu trop "préformaté", j'avais le même ceci dit et je peux le croire mais je suis pas certain que ça soit si basé que ça.

Encore une fois autant je suis à fond pour faire ses propres légumes et même poulailler etc mais c'est pas pour autant que faut dénigrer les "viandards". Et l'OP pose tout de même des questions c'est pas pour rien non plus que la viande était réservée aux plus riches / puissants de tout temps. C'est un aliment noble.

Je comprends qu'entre un régime full légumes ou quasi et un autre régime full viandes ou quasi bah la facilité "instinctive" nous pousse vers la viande.

C’est normal qu’on se tourne instinctivement sur la viande. C’est génétique.

Les lipides, protéines et glucides, surtout d’origine animale, sont très séduisantes pour l’organisme, et génétiquement l’humain s’est orienté vers un goût prononcé pour ces nutriments car ça a permis à l’organisme de survivre lors des périodes difficiles où il y avait peu d’accès à la nourriture et où la nourriture riche était vitale pour survivre.

C’est comme ça que fonctionne l’évolution, par l’adaptation. Les individus avec les caractéristiques les plus adaptées se reproduisent plus, et donc ils transmettent leur gènes. Le goût pour ces nutriments vient de cette évolution qui a fait que les individus étant le plus attirés par les graisses animales ont mieux survécu que les autres durant les périodes difficiles.

Tout à fait on est instinctivement attiré par les aliments les plus rares et les plus utiles à notre survie dans un milieu naturel (ou justement ils sont "rares" ou nécessitent de gros efforts, même si suffisamment abondants pour la communauté humaine).

Notre problème à l'ère ou ils sont surabondants et présents partout c'est justement de ne pas trop les consommer par pur instinct.

Les riches et bien éduqués, j'en ai plein en clients, et ils paient cher pour avoir beaucoup de légumes bien cuisinés, et pas des quantités de gras / sel / sucre / viande. Paradoxalement, c'est ça qu'est plus rare qu'un gros kebab farci de viande. On marche un peu sur la tête.

Encore et toujours l’adaptation et l’évolution.

1- Aujourd’hui nous n’avons plus besoin, du fait de notre mode de vie contemporain (et du confort qui lui est intrinsèque), de consommer des aliments riches pour survivre
2- Nous avons les connaissances sur les risques d’une surconsommation de produits riches avec un mode de vie inadaptée à cette consommation

Les individus les plus adaptés se reproduisent mieux, et transmettent leurs gènes, mais aussi leurs acquis (par l’éducation).

Ce qui en résulte c’est que les gens socialement élevés consomment des produits sains, tandis que les gens socialement moins élevés consomment instinctivement de la malbouffe.

Les obèses sont aujourd’hui pour la plupart des pauvres, et les pauvres sont pour beaucoup des obèses. Y a qu’à voir en Chine ou aux USA, c’est un vrai fléau des classes populaires.

C’est toujours, quand il s’agit de l’humain, une question d’adaptation et d’évolution.

Sans introduire de notions de classes (mais oui ... globalement ce sont les plus pauvres qui sont obèses)

nos sociétés font face au fléau de l'obésité qui touche 50, 70% de la population. Y'a pas que du desco justement parce que c'est notre instinct qui pousse.
+ les salopards de marketeux, la pub la facilité etc.

C'est assez dingue car finalement ce qui ressort c'est qu'un régime relativement simple et frugal, proche de celui de nos ancêtres paysans, est le meilleur pour la santé ... après c'est sans doute un peu exagéré mais bon. Et il faut être non pas riche mais "éduqué" donc riche culturellement pour le savoir.

C’est pas si exagéré non. En fait ça dépend totalement de ton mode de vie.

Si t’es un montagnard qui marche 60km par jour en montagne + coupe du bois à la hache, tu peux largement manger une entrecôte par jour, c’est amplement adapté comme alimentation.

Par contre si t’es un businessman d’open space qui va au boulot en combo trottinette électrique + métro et qui se dépense pas de la journée, bah vaut mieux manger une salade le midi et un potage + une salade de fruit le soir.

La frugalité est, je pense, de mise quand tu as un train de vie où tu te dépense peu, ou de façon modérée.
Moins quand tu as un train de vie ultra sportif et énergivore.

Le 30 juin 2022 à 02:24:13 :

Le 30 juin 2022 à 02:22:13 :
D’ailleurs c’est pas pour rien si les yes life fausses riches postent que des photos de green smoothie et de salades de fruits sur instagram. Parce qu’elles singent les femmes des classes aisées, notamment les stars et people, qui elles consomment des produits sains à bases de légumes et de fruits en grande majorité.

Et même lorsque les gens aisés consomment des produits d’origine animale, c’est quasi toujours des produits assez peu gras ou salés. Genre en fromage ça va manger de la burrata et de la mozzarella, parce que c’est plus healthy qu’un bleu d’Auvergne bien gras et bien salé.

Le porn food à base de mcdo, kfc, burgers avec du fromage qui coule par litres, c’est surtout un truc de classes populaires en fait.

47m de vues oklmhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/31/4/1596129454-ahi-fondu.png

Oui, et ?

Y a plus de pauvres ou de riches sur Terre ? C’est qui les 47m de vues ? Les pauvres (dont beaucoup obèses) amateurs de malbouffe ou les riches (dont la plupart sveltes) amateurs de Green Smoothie ?

Tu ne fais que confirmer mon argument khey.

Mais merci du coup ça m’évite de poster une source pour justifier ce que j’avance

Encore un généticien de pacotille

Explique-nous pourquoi les gènes que tu as en toi qui datent de 300 000 ans seraient plus actifs que les gènes datant de 1000, 10000 ou 20000 ans, en sachant que l'ADN ne cesse de muter sur l'échelle d'une vie
Beaucoup d'animaux dont les grands singes mangeaient des fruitshttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/18/1494048058-pppppppppppppppppppp.png

Pourquoi énormément d'africains sont intolérants au lactose si tout ne dépend que de notre ancêtre communhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/38/2/1505855036-delavier3.png

Il va falloir trouver une meilleure excuse l'adulescent

L’auteur encore làhttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/6/1522514760-jesusz.png
Avoue que ce sujet a été créé parce que tu voulais en réalité connaître les meilleurs légumes pour ta diet et le troll ramène plus de monde ?https://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/6/1522514760-jesusz.png

Mr croit mieux manger que des sportifs professionnels suivis par de réels spécialistes du domaine et dont la performance est optimisée à la calorie près parce qu'il a eu une épiphanie de généticien Twitterhttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474488555-jesus24.png

Le 30 juin 2022 à 02:26:08 :

Le 30 juin 2022 à 02:19:53 :

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Le 30 juin 2022 à 01:47:39 :

Le 30 juin 2022 à 01:26:53 :
Perso le sujet m'intéresse un peu à la marge mais en essayant de produire un peu plus ma propre alimentation (pour mes business aussi, je suis gérant de sté traiteur/ restaurateur).

La viande est hors de portée pour moi, à part peut être les poules, les lapins.
Les ovins, bovins, c'est déjà un métier à part entière, et un rude métier.
Le maraichage c'est envisageable et bien plus accessible. Je suis sans doute un peu matrixé par les youtubeurs "permaculture" mais en même temps c'est tripant, ça coute très peu d'énergie et de temps et - à priori - ça donne des résultats, certes moins intensifs qu'avec d'autres modes, mais bien plus respectueux aussi de la nature et avec un minimum de travail.
(et à mon avis ça va faire un bon argument marketing, plus "bio de chez bio" tu meurs)
Là j'en fais en amateur que depuis 1 an, mais pour l'instant ça semble aller je suis plutôt confiant.

Si on essaie d'être un peu écolo manger du boeuf 1 fois par jour c'est abusif. Mais être bêtement contre le boeuf c'est débile aussi, l'écosystème des prairies est ultra positif et pas du tout si nocif que ça pour l'environnement dans le mode traditionnel français. Faut essayer d'être nuancé, et pour ma part je vise la qualité maintenant, de plus en plus. Y'a que ça qui paie réellement, et même si ça paie pas bah tu enjoy au moins.

Après très clairement la mode va de plus en plus vers des menus peu carnés et avec plus de légumes. Enfin la mode de ceux qui ont les moyens de bien manger.

Manger de la viande une fois par semaine c’est quelque chose de raisonnable, autant sur les plans éthique et écologique, que sur les plans alimentaires et nutritifs.

Nos ancêtres lointains mangeait de la viande de façon très modérée du fait de la difficulté d’accès via la chasse primitive.

Et y a qu’à voir ce que la viande a fait à nos ancêtres plus récents qui ne se dépensaient pas autant, tandis que les paysans qui ne mangeaient que très rarement de la viande étaient plus maigres et robustes (travail du champ), nos nobles étaient souvent de gros obèses immondes. Preuves en attestent les nombreuses œuvres qui présentent le surpoids comme un symbole de beauté de l’époque, chez les hommes comme chez les femmes, liée au statut social (bourgeoisie, noblesse).

Bref, la viande en grande quantité et régulière sans un mode de vie adapté (énorme dépense énergétique quotidienne) n’est pas du tout adaptée à l’homme.

Mais bon, les gros carnistes sont incapable de voir ça malgré les millions d’années d’histoire de l’humanité qui en attestent

Et je dis ça alors que j’adore la viande. Mais faut savoir être raisonnable et réfléchi quand même…

Après je suis pas du tout "anti carniste" c'est surtout que ça nécessite en effet des dépenses, des skills, une organisation ... bref c'est pas accessible à un "petit" comme moi (et de toute façon c'est vraiment pas un milieu que j'aimerais).

Mais ne le prends pas mal ton discours me semble un peu trop "préformaté", j'avais le même ceci dit et je peux le croire mais je suis pas certain que ça soit si basé que ça.

Encore une fois autant je suis à fond pour faire ses propres légumes et même poulailler etc mais c'est pas pour autant que faut dénigrer les "viandards". Et l'OP pose tout de même des questions c'est pas pour rien non plus que la viande était réservée aux plus riches / puissants de tout temps. C'est un aliment noble.

Je comprends qu'entre un régime full légumes ou quasi et un autre régime full viandes ou quasi bah la facilité "instinctive" nous pousse vers la viande.

C’est normal qu’on se tourne instinctivement sur la viande. C’est génétique.

Les lipides, protéines et glucides, surtout d’origine animale, sont très séduisantes pour l’organisme, et génétiquement l’humain s’est orienté vers un goût prononcé pour ces nutriments car ça a permis à l’organisme de survivre lors des périodes difficiles où il y avait peu d’accès à la nourriture et où la nourriture riche était vitale pour survivre.

C’est comme ça que fonctionne l’évolution, par l’adaptation. Les individus avec les caractéristiques les plus adaptées se reproduisent plus, et donc ils transmettent leur gènes. Le goût pour ces nutriments vient de cette évolution qui a fait que les individus étant le plus attirés par les graisses animales ont mieux survécu que les autres durant les périodes difficiles.

Tout à fait on est instinctivement attiré par les aliments les plus rares et les plus utiles à notre survie dans un milieu naturel (ou justement ils sont "rares" ou nécessitent de gros efforts, même si suffisamment abondants pour la communauté humaine).

Notre problème à l'ère ou ils sont surabondants et présents partout c'est justement de ne pas trop les consommer par pur instinct.

Les riches et bien éduqués, j'en ai plein en clients, et ils paient cher pour avoir beaucoup de légumes bien cuisinés, et pas des quantités de gras / sel / sucre / viande. Paradoxalement, c'est ça qu'est plus rare qu'un gros kebab farci de viande. On marche un peu sur la tête.

Encore et toujours l’adaptation et l’évolution.

1- Aujourd’hui nous n’avons plus besoin, du fait de notre mode de vie contemporain (et du confort qui lui est intrinsèque), de consommer des aliments riches pour survivre
2- Nous avons les connaissances sur les risques d’une surconsommation de produits riches avec un mode de vie inadaptée à cette consommation

Les individus les plus adaptés se reproduisent mieux, et transmettent leurs gènes, mais aussi leurs acquis (par l’éducation).

Ce qui en résulte c’est que les gens socialement élevés consomment des produits sains, tandis que les gens socialement moins élevés consomment instinctivement de la malbouffe.

Les obèses sont aujourd’hui pour la plupart des pauvres, et les pauvres sont pour beaucoup des obèses. Y a qu’à voir en Chine ou aux USA, c’est un vrai fléau des classes populaires.

C’est toujours, quand il s’agit de l’humain, une question d’adaptation et d’évolution.

Sans introduire de notions de classes (mais oui ... globalement ce sont les plus pauvres qui sont obèses)

nos sociétés font face au fléau de l'obésité qui touche 50, 70% de la population. Y'a pas que du desco justement parce que c'est notre instinct qui pousse.
+ les salopards de marketeux, la pub la facilité etc.

C'est assez dingue car finalement ce qui ressort c'est qu'un régime relativement simple et frugal, proche de celui de nos ancêtres paysans, est le meilleur pour la santé ... après c'est sans doute un peu exagéré mais bon. Et il faut être non pas riche mais "éduqué" donc riche culturellement pour le savoir.

C’est pas si exagéré non. En fait ça dépend totalement de ton mode de vie.

Si t’es un montagnard qui marche 60km par jour en montagne + coupe du bois à la hache, tu peux largement manger une entrecôte par jour, c’est amplement adapté comme alimentation.

Par contre si t’es un businessman d’open space qui va au boulot en combo trottinette électrique + métro et qui se dépense pas de la journée, bah vaut mieux manger une salade le midi et un potage + une salade de fruit le soir.

La frugalité est, je pense, de mise quand tu as un train de vie où tu te dépense peu, ou de façon modérée.
Moins quand tu as un train de vie ultra sportif et énergivore.

Mdr les business men (et ausi beaucoup de women) à trottinette de 35 ans c'est ma clientèle.
16€ de ticket moyen et les légumes (et les desserts) n'y sont pas pour peu.

tu manges quoi du coup ?

Le 30 juin 2022 à 02:33:01 :
Mr croit mieux manger que des sportifs professionnels suivis par de réels spécialistes du domaine et dont la performance est optimisée à la calorie près parce qu'il a eu une épiphanie de généticien Twitterhttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474488555-jesus24.png

La puissance d’internet

Le 30 juin 2022 à 02:31:42 :
L’auteur encore làhttps://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/6/1522514760-jesusz.png
Avoue que ce sujet a été créé parce que tu voulais en réalité connaître les meilleurs légumes pour ta diet et le troll ramène plus de monde ?https://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/6/1522514760-jesusz.png

J'ai connu des gens comme l'auteur qui fuyaient au moindre légume, ça existe. Mais au moins eux ne carburaient pas à la mauvaise foihttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/18/1494048058-pppppppppppppppppppp.png

Je ne comprends pas ce que vous reprochez à la viande brut et élevé d'une bonne manière.
C'est rempli de protéines animales et de vitamines, si vous la faites pas cramée et ne prenez pas une partie trop grasse ou de la viande modifiée je vois que des bénéfices

Le 30 juin 2022 à 02:27:53 :

Le 30 juin 2022 à 02:24:13 :

Le 30 juin 2022 à 02:22:13 :
D’ailleurs c’est pas pour rien si les yes life fausses riches postent que des photos de green smoothie et de salades de fruits sur instagram. Parce qu’elles singent les femmes des classes aisées, notamment les stars et people, qui elles consomment des produits sains à bases de légumes et de fruits en grande majorité.

Et même lorsque les gens aisés consomment des produits d’origine animale, c’est quasi toujours des produits assez peu gras ou salés. Genre en fromage ça va manger de la burrata et de la mozzarella, parce que c’est plus healthy qu’un bleu d’Auvergne bien gras et bien salé.

Le porn food à base de mcdo, kfc, burgers avec du fromage qui coule par litres, c’est surtout un truc de classes populaires en fait.

47m de vues oklmhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/31/4/1596129454-ahi-fondu.png

Oui, et ?

Y a plus de pauvres ou de riches sur Terre ? C’est qui les 47m de vues ? Les pauvres (dont beaucoup obèses) amateurs de malbouffe ou les riches (dont la plupart sveltes) amateurs de Green Smoothie ?

Tu ne fais que confirmer mon argument khey.

Mais merci du coup ça m’évite de poster une source pour justifier ce que j’avance

Oui et ? C'est quoi ce mépris de classe sérieusementhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/31/4/1596129454-ahi-fondu.png

Sachant que la majorité des gens sur terre sont des salariés donc des prolétaires...https://image.noelshack.com/fichiers/2020/31/4/1596129454-ahi-fondu.png

En ce moment ma plus forte hausse les menus végétariens + quelques morceaux de poulet (flexitarien on va dire).
Les barquettes de légumes.

Comme disait mon vieux patron dans le monde y'a toujours 80/20 et ça fait 2 économies. L'économie des 80 qui va toujours vers le moins cher et la moindre qualité.
L'économie des 20% qui veulent de la qualité du beau, du cher.
Faut juste savoir ou tu veux te placer ...

L'OP avec tes gros kebabs 3 jours par semaine, tes barbecues de merguez / chipo super U et tes steaks surgelés tu sais ou tu es. L'avenir c'est les graines et les légumes, avec des petites sauterelles grillées prépare toi.

L’auteur trouve du nickel où avec ce mode de vie ?

Le 30 juin 2022 à 02:39:21 :

Le 30 juin 2022 à 02:27:53 :

Le 30 juin 2022 à 02:24:13 :

Le 30 juin 2022 à 02:22:13 :
D’ailleurs c’est pas pour rien si les yes life fausses riches postent que des photos de green smoothie et de salades de fruits sur instagram. Parce qu’elles singent les femmes des classes aisées, notamment les stars et people, qui elles consomment des produits sains à bases de légumes et de fruits en grande majorité.

Et même lorsque les gens aisés consomment des produits d’origine animale, c’est quasi toujours des produits assez peu gras ou salés. Genre en fromage ça va manger de la burrata et de la mozzarella, parce que c’est plus healthy qu’un bleu d’Auvergne bien gras et bien salé.

Le porn food à base de mcdo, kfc, burgers avec du fromage qui coule par litres, c’est surtout un truc de classes populaires en fait.

47m de vues oklmhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/31/4/1596129454-ahi-fondu.png

Oui, et ?

Y a plus de pauvres ou de riches sur Terre ? C’est qui les 47m de vues ? Les pauvres (dont beaucoup obèses) amateurs de malbouffe ou les riches (dont la plupart sveltes) amateurs de Green Smoothie ?

Tu ne fais que confirmer mon argument khey.

Mais merci du coup ça m’évite de poster une source pour justifier ce que j’avance

Oui et ? C'est quoi ce mépris de classe sérieusementhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/31/4/1596129454-ahi-fondu.png

Sachant que la majorité des gens sur terre sont des salariés donc des prolétaires...https://image.noelshack.com/fichiers/2020/31/4/1596129454-ahi-fondu.png

En quoi je fais un mépris de classe ? Je t’apporte un éclairage sociologique sur les habitudes de consommation alimentaire et de divertissement autour de l’alimentation selon les classes sociales.

Les classes populaires sont les plus nombreux à consommer de la malbouffe en grande quantité, et ils sont aussi les plus nombreux à être touchés par l’obésité, dont l’obésité morbide.

C’est pas un mépris de classe que je fais, c’est factuel.

T’es complètement noeud noeud ma parole. J’espère sincèrement que tu troll et qu’on te feed sur 11 pages. Parce que c’est effarant de constater autant d’idioties condensées en un seul individu.