6h l'heure d'arrivée des livraisons METRO chez les BOULANGERS

je croyais depuis tout petit qu'il se levait à 3h pour confectionner ses gâteaux et éclairs au choco, difficile à imaginer que derrière ce
"ça fera 2€50" se cache en réalité "encore un pigeon que j'ai bien *nculé, X10 de marge dans ta gueule https://image.noelshack.com/fichiers/2017/21/1495725496-1494165223-macroned30.png"
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http://saveur-lointaine.com/bas-les-masques-en-boulangerie/
selon la Fédération des entreprises de boulangerie (FEB), 80% des viennoiseries achetées en boulangerie en France sont des produits industriels surgelés.

sélection pâtissière

Prix du croissant congelé chez le grossiste alimentaire: 15 centimes.
Prix chez mon boulanger : 1,30€https://image.noelshack.com/fichiers/2017/07/1487382298-risitasdepressif.png

La camionette frigorifié toute blanche en double fil, on vous voithttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/07/1487382298-risitasdepressif.png

Le mien a des pâtisseries que j'ai jamais vu ailleurs ça rassure

Ne pas aller chez un boulanger qui fait tout maison =https://image.noelshack.com/fichiers/2021/24/6/1624120845-selectionpns.gif

Et oui, tous des charlatanhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/18/1494048058-pppppppppppppppppppp.png

Pour moins d'un euro ils ont un flans deluxe surgelée prêt a être envoyer dans le gossier de leur pigeonshttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/18/1494048058-pppppppppppppppppppp.png

Ce professeur en pâtisserie tire la sonnette d'alarme :
"Les élèves apprentis ne font que ouvrir des boîtes en carton, aucun de mes 27 élèves ne préparent eux même les pâtisseries !"
https://image.noelshack.com/fichiers/2017/07/1487382298-risitasdepressif.png

Le 30 mars 2023 à 05:45:11 :
Prix du croissant congelé chez le grossiste alimentaire: 15 centimes.
Prix chez mon boulanger : 1,30€https://image.noelshack.com/fichiers/2017/07/1487382298-risitasdepressif.png

Se faire enculer par le petite artisan boulanger du coin ça n'a pas de prix 😂

Les boulangeries soit ça fist les clients, soit ça fist les employés

J'étais en boulangerie de saint germain, tout fait maison, très bon produits, mais à coté en tant qu'employés déjà on arrive à 2h30, on fait des heures supps en veux tu en voila, les congés c'est même pas la peine de demander, et quand quelqu'un est malade tu passes de tourier à vendeur un jour de pause

Le 30 mars 2023 à 05:45:49 :
Le mien a des pâtisseries que j'ai jamais vu ailleurs ça rassure

Les grossistes ont un catalogue incroyable la preuve
https://youtu.be/QE4OOmG1HjY?t=750
https://image.noelshack.com/fichiers/2017/07/1487382298-risitasdepressif.png

Le 30 mars 2023 à 05:45:59 :
Ne pas aller chez un boulanger qui fait tout maison =https://image.noelshack.com/fichiers/2021/24/6/1624120845-selectionpns.gif

Professeur en pâtisserie eussou

C'est surtout que toute les petite boulangerie fait maison son remplacer par les groupe comme La Brioche Dorée,
Marie Blachère,... La il s'occupe seulement de la cuisson.

c'est à cause du progres technologique.

le prolo a droit à des produits formatés

le riche à des produits artisanaux de qualité

l'écart riche pauvre n'arrete pas de s'accroitre et ça se traduit par ce que chaque classe a a disposition dans les commerce qui leur sont destinés.

Le 30 mars 2023 à 05:49:28 :
C'est surtout que toute les petite boulangerie fait maison son remplacer par les groupe comme La Brioche Dorée,
Marie Blachère,... La il s'occupe seulement de la cuisson.

Même les petites boulangerie soit disant artisanales c'est full grossiste heinhttps://image.noelshack.com/fichiers/2017/07/1487382298-risitasdepressif.png

Suffit de checker le "artisan" sur la devanture

Il existe des labels sinon pour savoir si les viennoiseries sont faites maison

Le 30 mars 2023 à 05:51:27 :
Suffit de checker le "artisan" sur la devanture

Non

Le 30 mars 2023 à 05:51:27 :
Suffit de checker le "artisan" sur la devanture

Faux légalement rien n'oblige de mettre "artisan" et de vendre quand même des patisseries surgelés acheté chez un grossiste

Artisan c'est juste légalement le PAIN qui doit etre fait sur place, pas le reste
https://image.noelshack.com/fichiers/2017/07/1487382298-risitasdepressif.png