[PHOTO] le forom ESTOMAQUAIT devant mes PIZZAS MAISONS

lachemoistpstp
2021-09-27 18:33:21

https://image.noelshack.com/fichiers/2021/39/1/1632759645-img-1201-1.jpghttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/39/1/1632759645-1.jpg
saucisson d'ardenne IGP
mozarella di BOUFALLA DOPhttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/47/1480030695-1476531428-picsart-10-15-01-36-08.png
lard FUMÉ au bois de HÊTRE
fromage de CHEVRE CHAROLAIS AOP
miel d'artisan FRANÇAIS
farine de type DOUBLE ZEROhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/37/3/1599672068-1599671142-hqdefault-cropped-removebg-preview-cropped-removebg-preview.png
65% d'hydratation
3,1% de sel
levure de bière fraiche

des questions ?

m535dmerguez
2021-09-27 18:34:33

Ça a l'air pas mal, la pâte de la pizza de gauche a l'air excellente

anus-de-chat
2021-09-27 18:34:38

ça va on a vu pire + j'aime pas le fromage de chèvre mais pas mal :ok:

lachemoistpstp
2021-09-27 18:35:43

Le 27 septembre 2021 à 18:34:33 :
Ça a l'air pas mal, la pâte de la pizza de gauche a l'air excellente

c'est la même pâte pour les deux mais le plus important c'est la semoule de blé dur qui remplace la farine avant la cuisson

Le 27 septembre 2021 à 18:34:38 :
ça va on a vu pire + j'aime pas le fromage de chèvre mais pas mal :ok:

dommage c'est top 3 fromage mais celui-ci avait pas beaucoup de goût, c'était une première fois

AlFiatRomeo
2021-09-27 18:36:29

Mouaishttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/29/2/1626743678-oui.png

ChanceEmotif2
2021-09-27 18:36:35

Le 27 septembre 2021 à 18:33:21 :
https://image.noelshack.com/fichiers/2021/39/1/1632759645-img-1201-1.jpghttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/39/1/1632759645-1.jpg
saucisson d'ardenne IGP
mozarella di BOUFALLA DOPhttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/47/1480030695-1476531428-picsart-10-15-01-36-08.png
lard FUMÉ au bois de HÊTRE
fromage de CHEVRE CHAROLAIS AOP
miel d'artisan FRANÇAIS
farine de type DOUBLE ZEROhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/37/3/1599672068-1599671142-hqdefault-cropped-removebg-preview-cropped-removebg-preview.png
65% d'hydratation
3,1% de sel
levure de bière fraiche

des questions ?

Sympa ! C'est quoi ton four ?

simp404
2021-09-27 18:36:39

Un peu trop cuit pour moi, mais ça a l'air bon.

0002828918026
2021-09-27 18:37:09

Le 27 septembre 2021 à 18:35:43 :

Le 27 septembre 2021 à 18:34:33 :
Ça a l'air pas mal, la pâte de la pizza de gauche a l'air excellente

c'est la même pâte pour les deux mais le plus important c'est la semoule de blé dur qui remplace la farine avant la cuisson

Comment ça la semoule remplace la farine ? Tu etales de la semoule sur la pate (faite de farine) avant cuisson ?

pseudo_supprime
2021-09-27 18:37:17

Belle :oui:
J'ai faim now :snif:

InnaRusseW9U
2021-09-27 18:37:19

2 000 calories celle de droite

lachemoistpstp
2021-09-27 18:37:32

Le 27 septembre 2021 à 18:36:35 :

Le 27 septembre 2021 à 18:33:21 :
https://image.noelshack.com/fichiers/2021/39/1/1632759645-img-1201-1.jpghttps://image.noelshack.com/fichiers/2021/39/1/1632759645-1.jpg
saucisson d'ardenne IGP
mozarella di BOUFALLA DOPhttps://image.noelshack.com/fichiers/2016/47/1480030695-1476531428-picsart-10-15-01-36-08.png
lard FUMÉ au bois de HÊTRE
fromage de CHEVRE CHAROLAIS AOP
miel d'artisan FRANÇAIS
farine de type DOUBLE ZEROhttps://image.noelshack.com/fichiers/2020/37/3/1599672068-1599671142-hqdefault-cropped-removebg-preview-cropped-removebg-preview.png
65% d'hydratation
3,1% de sel
levure de bière fraiche

des questions ?

Sympa ! C'est quoi ton four ?

c'est un ooni à bois :ok:

Cheul1u
2021-09-27 18:37:45

Je ESTOMAQUAIS

lachemoistpstp
2021-09-27 18:38:06

Le 27 septembre 2021 à 18:37:19 :
2 000 calories celle de droite

en plus d'être moins bonne, c'est dommage !

lachemoistpstp
2021-09-27 18:39:04

Le 27 septembre 2021 à 18:36:39 :
Un peu trop cuit pour moi, mais ça a l'air bon.

celle de gauche est restée un peu trop longtemps mais mon pote avait fait tomber de la mozzarella dans le four juste avant donc c'était brulé :ok:

lachemoistpstp
2021-09-27 18:39:15

Le 27 septembre 2021 à 18:37:45 :
Je ESTOMAQUAIS

compréhensible :ok:

Paz_Partout
2021-09-27 18:39:16

Personne a une bonne recette de pâte de pizza à l'italienne ? <img src=(">

lachemoistpstp
2021-09-27 18:39:58

Le 27 septembre 2021 à 18:37:09 :

Le 27 septembre 2021 à 18:35:43 :

Le 27 septembre 2021 à 18:34:33 :
Ça a l'air pas mal, la pâte de la pizza de gauche a l'air excellente

c'est la même pâte pour les deux mais le plus important c'est la semoule de blé dur qui remplace la farine avant la cuisson

Comment ça la semoule remplace la farine ? Tu etales de la semoule sur la pate (faite de farine) avant cuisson ?

oui, ça rajoute de la texture et il faut beaucoup moins de semoule pour pouvoir former et contrôler la pâte, contrairement à la farine :ok:

1M68MaisKj
2021-09-27 18:39:58

Des pizzas qui font envie sur le Forum ?https://image.noelshack.com/fichiers/2019/33/7/1566158640-buisson13.png

BoNsuchi
2021-09-27 18:40:50

sans ton lard dégueulasse je tappe dedans

lachemoistpstp
2021-09-27 18:41:03

Le 27 septembre 2021 à 18:39:16 :
Personne a une bonne recette de pâte de pizza à l'italienne ? <img src=(">

google :ok: y'a trop de possibilités c'est selon tes goûts

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