On tranche une fois pour toute : cuisson Beurre ou Huile ?

Allez

Beurre

Il y a vrmt des gens qui cuisine a l'huile

Demi sel ou rien

Les deux : le beurre pour le goût et la coloration, l'huile pour éviter que la poêle accroche
https://image.noelshack.com/fichiers/2017/03/1485021244-risicours.jpg

Ni l'un ni l'autre babar ! Poêles qui ne collent pas.

Le 24 septembre 2021 à 20:41:29 Crasseux76 a écrit :
Ni l'un ni l'autre babar ! Poêles qui ne collent pas.

tu n'as donc pas de gout.

cest juste une différence de culture nord/sud.

Le 24 septembre 2021 à 20:42:11 MARwaLOU a écrit :
cest juste une différence de culture nord/sud.

certes, mais cela prouve que le nord a plus de palais que le sud

Beurre avec une goutte d'huile pour éviter que le beurre ne brûle

Saindoux

Le 24 septembre 2021 à 20:43:21 Cacdemerdeanus a écrit :
Saindoux

https://image.noelshack.com/fichiers/2016/31/1470170706-1469971038-risitas258.png

53% de femmes, ca concorde avec les sources de l'INSEE

Beurre pour les patissrries, les desserts...huile pour le reste

Bah ça depends ce que tu cuis.

Acide gras mono insaturé > acide gras saturé

Ça dépend de ce que tu veux cuire le golem

Le 24 septembre 2021 à 20:47:15 CreaOto a écrit :
Acide gras mono insaturé > acide gras saturé

les femmes regardent les petites cases nutritionnelles, les hommes regardent le GOUT

Ça dépend pour quoi

Mais au niveau du goût le beurre l'emporte

Margarine

Le 24 septembre 2021 à 20:47:15 :
Acide gras mono insaturé > acide gras saturé

Le saturé c'est très bien le matin et le midi