9ème JOUR : POULET impérial a peu près

les ingrédients pour 3-4 personnes - ou repas :
4 cuisses de poulet, de l'ail, du gingembre, des oignons blancs, des cacahuètes grillés, et du piment, plus quelques sauce que nous allons voir plus tard

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pour commencer on désosse le poulet, on le coupe en morceau et on le fait mariner avec : 2 cuillères d'huile de tournesol, 2 cuillères de sauce soja claire, 2 cuillères de sauce soja foncé et une bonne cuillère de fécule de tapioca, du piment et on mélange le tout

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avec les os on prépare un bouillon, on écume de temps en temps attention à ne pas faire déborder

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pendant ce temps on coupe l'ail et le gingembre grossièrement et on garde de côté

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on coupe les oignons blancs et on les rince bien

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et on pile un peu nos cacahuètes grillés mais c'est pas obligatoire

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passons maintenant à la sauce : j'ajoute à mon bouillon de poulet : 2cuillère de sauce soja claire, 2 cuillère de vins de riz de cuisson, 2 cuillères de vinaigre foncé, 1 bonne cuillère de sucre, un petit peu de sel et du poivre

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tout nos ingrédient sont près, passons à la cuisson mais avant je met de côté un peu de fécule de tapioca dans un peu d'eau qui servira à épaissir la sauce

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dans une poêle à feu fort on met 4 cuillère d'huile de tournesol et on faire dorer le poulet 2 minutes de chaque côté, puis on ajoute l'ail et le gingembre et on remut une minute

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on ajoute ensuite la sauce, les oignons blanc et les cacahuètes, et la fécule de tapioca

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on laisse cuire jusqu'à ce que les oignons soient bien fondu

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plus qu'à servir

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bon appétit

Pas mal khey.

Le 22 avril 2021 à 19:28:24 :
Pas mal khey.

merci
ça bide pas mal aussi ...

Ça a l'air très bon clé

Le 22 avril 2021 à 19:44:12 :
Ça a l'air très bon clé

c'était super bon
et il en reste pour demain

Pas mal du tout khey

Le 22 avril 2021 à 20:07:28 :
Pas mal du tout khey

merci

ça bide un peu quand meme pour tout ce travail ...
ça valait pas le coup

Putain ça donne une de ces dalles

Les photos sont de toi ?

Si oui en tout cas ça donne ultra faim et tu expliques plutôt bien

Le 22 avril 2021 à 20:09:05 :
Putain ça donne une de ces dalles

Les photos sont de toi ?

Si oui en tout cas ça donne ultra faim et tu expliques plutôt bien

merci ça fait plaisir
oui toutes les photos sont de moi et de tout à l'heure, essaye la recette si ça te tente

Viens me faire à manger khey

Bah perso t'a gagner un abonné j'adore la cuisine et j'espère voir d'autres topic comme ça de ta part, ça brise la boucle

Et tqt même si ça "bide" on est sûrement plein a avoir la dalle rien qu'avec le résultat de fin

Le 22 avril 2021 à 20:10:00 :
Viens me faire à manger khey

t'es ou ?

J'ai enregistré pour justement la refaire un jour mon caillou

Je te khey hésite pas à proposer d’autres topics comme ça c’est vraiment appétissant

C'est joli mon bon quiquile

Le 22 avril 2021 à 20:11:00 :
Bah perso t'a gagner un abonné j'adore la cuisine et j'espère voir d'autres topic comme ça de ta part, ça brise la boucle

Et tqt même si ça "bide" on est sûrement plein a avoir la dalle rien qu'avec le résultat de fin

y'en aura d'autres de temps en temps

Le 22 avril 2021 à 20:12:19 :

Le 22 avril 2021 à 20:11:00 :
Bah perso t'a gagner un abonné j'adore la cuisine et j'espère voir d'autres topic comme ça de ta part, ça brise la boucle

Et tqt même si ça "bide" on est sûrement plein a avoir la dalle rien qu'avec le résultat de fin

y'en aura d'autres de temps en temps

Je serai à l'affût

Cimer pour cette découverte culinaire

Le 22 avril 2021 à 20:11:42 :
J'ai enregistré pour justement la refaire un jour mon caillou

normalement il faut de poivre de sichuan en plus, mais j'en avait pas

Ça a l'air super bon mais wow la quantité de riz